Faça o cálculo de carga térmica total para uma câmara de conservação armazenagem de frutas e verduras. Considere os dados a seguir. Não se esqueça de realizar os cálculos e explicar cada passo detalhadamente. Indique uma unidade condensadora (compressor e condensador) e uma evaporadora para o seu sistema.
Dados
Temperatura de entrada do produto: 32ºC
Umidade relativa: 60%
Movimento diário de 1.200 kg
Movimentação diária em função da área do piso para frutas e verduras = 80 kg/m²
Temperatura interna da câmara = 3 ºC;
Dimensões 5,00 x 3,00 x 2,50 m ou 4,00 x 3,00 x 2,50 m ou 5,00 x 3,00 x 2,50 m.
Você deve apontar a mais adequada.
Assumir uma taxa de iluminação de 10 W/m² (mínimo de 100W).
Presença de motor ou fonte de calor: sim.
O tempo de utilização das lâmpadas é o mesmo do tempo da carga de ocupação de pessoas = uma pessoa durante 2 horas dentro da câmara.
Cidade de São Paulo– SP.
Observação: realize o levantamento do tipo de isolamento por meio das tabelas de cálculo de carga térmica, assim você poderá obter a espessura ideal de isolamento e o coeficiente de condutividade térmica do mesmo. Utilize sistema de degelo natural para determinar quantas horas a câmara permanecera ligada. Após o cálculo da carga térmica, use um fator de segurança de 10% e o fato que as frutas e verduras precisam chegar na temperatura de conservação ideal (3°C) em 6 horas para fazer a correção da carga térmica. Você pode apresentar a memória de cálculo da forma que achar mais conveniente: Excel, à mão, Word.
Bom trabalho!
