I - Segundo a Organização Mundial da Saúde, a saúde é entendida como um estado de completo bem-estar físico, mental e social ou, simplesmente, ausência de doença.
II - A 8ª Conferência Nacional de Saúde, realizada em 1986, apresenta um conceito amplo de saúde, definindo-a da seguinte forma: A saúde é resultante das condições de alimentação, habitação, educação, renda, meio ambiente, trabalho, transporte, emprego, lazer, liberdade, acesso e posse da terra e acesso a serviços de saúde.
III - A situação de saúde é direta e biologicamente relacionada com as condições sociais e culturais, mas somente em relação com o meio físico onde vivemos.