III- Questoões para discussão:
- Compare os valores obtidos para o pKCOOH, o pKNH3+ e pl com os valores
tabelados para a glicina.
- Com base na curva de titulação de cada aminoácido, o pKCOOH, o pKNH3+ e pl
explique como estes podem funcionar como tampões biológicos e em laboratório.
- Qual a importância de se determinar o valor dos pKs dos aminoácidos?
- Os aminoácidos poderiam servir como tampões? Justifique sua resposta
