INSTITUTO FEDERAL DE SÃO PAULO CAMPUS AVANÇADO CURSO: TÉCNIC...

INSTITUTO FEDERAL DE SÃO PAULO CAMPUS AVANÇADO CURSO: TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA Disciplina: QBA Data:

1. As pessoas que sofrem de osteoporose apresentam uma redução do nível de cálcio no organismo, o que leva à fragilidade dos ossos e pode causar fraturas. O tratamento consiste em uma dieta à base de alimentos ricos em cálcio, medicamentos, nos casos mais sérios, e exercícios físicos. Mas, para o tratamento surtir efeito, é necessário o acompanhamento médico, além da melhor absorção do cálcio. A necessidade de exposição ao sol está relacionada à absorção de: A) Vitamina A. B) Vitamina B. C) Vitamina D. D) Vitamina E. E) Vitamina K.

2. No homem, a carência da vitamina _____ provoca a chamada cegueira noturna, um problema visual que dificulta a visão ao anoitecer ou em lugares com pouca luz. Essa vitamina, por sua vez, contribui no desenvolvimento: Procurando a forma correta as lacunas do textos, os termos condizem com a alternativa: a) A / córnea b) A / retina c) C / córnea d) E / íris e) E / retina

3. Algumas vitaminas precisam ser ingeridas diariamente, em outras, entretanto, não há essa necessidade, pois ficam armazenadas no tecido adiposo. Dentre as vitaminas que necessitam de ingestão diária, podemos citar: a) vitamina A e C. b) vitamina D e E. c) vitamina C e as do complexo B. d) vitamina K e as do complexo B. e) vitamina C e E.

4. (PUC-PR) Analise as afirmações sobre avitaminoses e carências, que são formas de estados mórbidos, ou seja, são doenças causadas pela ausência ou deficiência de vitaminas no organismo: I - O escorbuto é uma doença que se instala pela falta de Vitamina C. II - A xerofitalmia, o problema pode levar à cegueira, e consequência da falta de Vitamina A. IV - O beribéri é decorrente pela falta de vitamina do Complexo B. Estão corretas as afirmações: a) Apenas I, II e III. b) Apenas I e III. c) Apenas I e IV. d) Apenas II e III. e) Apenas I e II.

5. Quanto às vitaminas, todas as afirmativas abaixo estão corretas, exceto: a) A vitamina D, encontrada principalmente em ovos e leite, é protetora do epitélio e sua carência pode determinar o beribéri. b) A vitamina D, encontrada principalmente nas frutas cítricas, age no metabolismo das gorduras e sua carência pode determinar a anemia perniciosa. c) A vitamina B12 pode ser sintetizada por bactérias intestinais e sua carência pode determinar a anemia perniciosa. d) A vitamina C, encontrada em vegetais, mantém normal o tecido conjuntivo e sua carência pode determinar o escorbuto. e) A vitamina K atua como um dos fatores indispensáveis à coagulação sanguínea.

6. (UFC - Modificada) As vitaminas foram descobertas há cerca de 100 anos e, a partir dos anos 80, inviabilizaram prateleiras das farmácias, na forma de suplementos vitamínicos, com dosagens ainda consideradas pelas organizações de saúde, o que ainda hoje gera muita discussão sobre os benefícios ou malefícios que essas "banho" de vitaminas podem acarretar ao organismo. Contudo é relevante saber a importância das mesmas para a saúde e de quais.