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"Agropecuária consiste no conjunto de atividades associadas ao cultivo do solo e à criação de animais que tem como objetivo a produção de alimentos e o fornecimento de matérias-primas para a indústria de transformação. Ela está inserida no setor primário da economia, e se desenvolve no meio rural por meio de sistemas extensivos ou intensivos. A produção agropecuária desempenha um papel importante na economia internacional e na conjuntura brasileira, sendo o setor de maior crescimento no país. O que é agropecuária? A agropecuária é uma atividade econômica que reúne as técnicas de plantio e cultivo do solo e também de criação de animais, as quais correspondem, respectivamente, à agricultura e à pecuária. Trata-se de um conjunto de práticas pertencentes ao setor primário da economia e que desempenham um papel fundamental na produção de alimentos e no fornecimento de matérias-primas para a indústria, como celulose, couro, madeira, fibra e outros elementos destinados à transformação e confecção de um produto final. Características da agropecuária A produção agropecuária é uma das mais importantes e antigas atividades econômicas desenvolvidas em todo o mundo. O principal recurso natural de que ela se utiliza é a terra, que serve tanto como substrato para o plantio de espécies vegetais quanto de pastagem para a criação de animais. Por esse motivo, a prática da agropecuária acontece no campo, ou seja, no meio rural. A agricultura e a pecuária podem ser desenvolvidas em pequenas, médias e grandes propriedades rurais, as quais são categorizadas em minifúndios e latifúndios. Elas são praticadas em conjunto tanto para a subsistência do produtor agrícola e de sua família quanto para a comercialização em pequena ou larga escala, atendendo à demanda por alimentos e matérias-primas do mercado nacional (ou doméstico) e também do mercado internacional. Em muitos dos casos, entretanto, ambas as modalidades são combinadas, e pequenos e médios produtores destinam o seu excedente produtivo aos circuitos comerciais locais (feiras, mercearias, hortifrútis, mercados). A terra é o principal recurso natural utilizado pela agropecuária. O aperfeiçoamento técnico e cientifico que caracteriza o atual estágio da globalização foi introduzido no campo a partir da segunda metade do século XX, processo que ficou conhecido como Revolução Verde. Com isso, surgiram novos modos de produção, insumos químicos, instrumentos técnicos e pacotes de tecnologia, que passaram a ser empregados na agropecuária.

Quando a produção faz uso desses meios, chama-se de agricultura moderna e pecuária moderna. Elas se encontram hoje incorporadas ao modelo do agronegócio. Quando o sistema produtivo agropecuário não faz uso desse conjunto moderno de tecnologias, ele recebe a alcunha de tradicional. Quais os tipos de agropecuária? A atividade agropecuária pode ser classificada de acordo com o modelo de produção adotado e as técnicas utilizadas tanto para o cultivo agrícola quanto para a criação de animais. Identifica-se, nesse sentido, três tipos distintos de agropecuária: Agropecuária extensiva: trata-se da agricultura e da pecuária tradicionais. Nesse sistema produtivo, é muito baixo ou inexistente o emprego das técnicas mais modernas de produção. As lavouras são desenvolvidas em áreas extensas, devido à baixa produtividade do solo, e com a adoção de mão de obra geralmente de origem familiar. Os animais são criados soltos e em pastos amplos, substrato do qual se alimentam. Agropecuária intensiva: trata-se da agricultura e da pecuária modernas, intensivas tanto em capitais quanto em tecnologia. Outro ponto importante é o de que ambas as atividades apresentam elevados índices de produtividade, além de empregarem mão de obra em menor quantidade, mas com maior qualificação. Agropecuária intensiva em mão de obra: assemelha-se à modalidade extensiva no que diz respeito aos baixos índices de investimento e emprego de tecnologia. Em contrapartida, esse modelo concentra um grande contingente de trabalhadores. Qual a importância da agropecuária? A produção agropecuária é parte fundamental da economia de um país. Ela é responsável pelo abastecimento do mercado interno com alimentos, como frutas, verduras, legumes, carnes, ovos e leites, e pela remessa desses produtos em direção ao mercado exterior, tornando-se importante também para o suprimento da demanda de outros países e territórios. Muitas matérias-primas utilizadas pelas indústrias de transformação são derivadas das atividades que compõem o setor agropecuário, que é, portanto, um fornecedor de recursos naturais que serão transformados em outros produtos de grande utilidade para a sociedade. Entre essas matérias-primas, estão: a celulose, utilizada na produção de papel e pasta de celulose; a soja, da qual se produz óleo e ração animal; a cana-de-açúcar, que, além do alimento, é utilizada para a produção de ombustíveis; o algodão, empregado na indústria têxtil e farmacêutica; a madeira, muito utilizada em diversos segmentos, como o de móveis; o couro, destinado à produção de roupas, calçados e acessórios; a borracha, que apresenta também diversas utilidades. O setor agropecuário é o responsável direto e indireto pela geração de empregos temporários e permanentes, movimentando tanto as cadeias produtivas diretamente inseridas no setor primário quanto aquelas que fazem parte de outros setores da economia, especialmente o terciário, que concentra o comércio e os serviços.

alimentos que consumimos e muitas matérias-primas utilizadas na indústria são derivados da atividade agropecuária. Agropecuária e meio ambiente A produção agropecuária é realizada diretamente no meio natural e depende da disponibilidade de recursos como a terra e a água. A intensificação dessa atividade e a busca por novas áreas produtivas bem como o manejo inadequado da produção e dos resíduos dela resultantes podem acarretar problemas para o meio ambiente, como: desmatamento e queimadas; compactação do solo pelo pisoteio do gado; maior suscetibilidade dos solos à erosão; poluição dos mananciais e dos solos devido ao uso excessivo de defensivos agricolas; esgotamento dos recursos naturais. Transformações no meio ambiente que são decorrentes de outros fatores podem ainda impactar de maneira direta a produção agropecuária de uma localidade, como é o caso das mudanças climáticas. A variação das temperaturas e a irregularidade do regime hídrico afetam a produtividade no campo e se refletem em outras etapas das cadeias produtivas. Por essa razão, práticas sustentáveis que visem à harmonia da produção agropecuária com o tempo de recuperação da natureza são fundamentais para a preservação do meio ambiente e a garantia da disponibilidade de recursos para as gerações futuras. Diferença entre agropecuária e pecuária A principal diferença entre a agropecuária e a pecuária diz respeito à abrangência da atividade produtiva. Pecuária se refere unicamente à criação de animais que tem como objetivo o fornecimento de alimentos (carnes, leites, ovos) e matérias-primas para a indústria. A pecuária está inserida no escopo da agropecuária, sendo uma das duas atividades econômicas que esse segmento compreende. Como vimos até aqui, o termo agropecuária é utilizado para descrever tanto a agricultura quanto a criação de animais. A agropecuária compreende tanto a agricultura quanto a criação de animais. Agropecuária no Brasil A agropecuária é a atividade econômica mais antiga a ser desenvolvida no Brasil, e teve grande importância no processo de formação do território nacional. Ela representa atualmente o setor de maior crescimento da economia brasileira, sendo responsável por uma parcela de 27,4% do Produto Interno Bruto (PIB) do pais. Além da sua relevância para o mercado interno, é a agropecuária que lidera as exportações brasileiras, com grande destaque para a soja in natura, comercializada com a China, os Estados Unidos, a Argentina e países da União Europeia. Em termos espaciais, observa-se a maior concentração da agropecuária moderna e intensiva nas regiões Centro-Oeste, Sul e Sudeste do Brasil. Com um movimento que teve início a partir do final da década de 1970, no entanto, o modelo produtivo do agronegócio avançou, em primeiro lugar, para as regiões de Cerrado do Nordeste e Norte do país, onde está a região produtiva conhecida como Matopiba (junção das siglas dos estados do Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia). Mais recentemente, ele tem se expandido para áreas do Norte, aproximando-se do bioma amazônico.

A agropecuária tradicional é muito praticada no interior das regiões Norte e Nordeste do pais, sendo encontrada ainda em algumas parcelas da região Sul. Voltando-nos agora para a produção, o Censo Agropecuário realizado pelo IBGE (2017) indicou que os principais cultivos agrícolas do Brasil são os seguintes: soja, que tem como maior produtor o estado do Mato Grosso; cana-de-açúcar, com destaque para a lavoura do estado de São Paulo; milho, com produção concentrada no estado do Mato Grosso; café, produzido em larga escala no estado de Minas Gerais. Na atividade pecuária, os três maiores rebanhos são os seguintes, por ordem de tamanho: galináceos; bovinos; suinos. A soja lidera a produção e as exportações do setor agropecuário brasileiro. Agropecuária no mundo A atividade agropecuária exerce um papel central na economia mundial, uma vez que é dela que advêm os alimentos e boa parte das matérias-primas utilizadas na indústria. Além disso, esse setor emprega aproximadamente 27% de toda a mão de obra do planeta, segundo dados das Nações Unidas, o equivalente a 870 milhões de pessoas. As receitas geradas pelo setor agropecuário em escala global foram de 3,9 trilhões de dólares, de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO, em inglês). Em nações menos industrializadas, consideradas subdesenvolvidas, a agropecuária consiste no setor de maior peso na economia nacional, sendo desenvolvida da maneira tradicional. Entre os países mais dependentes desse setor, estão Libéria, Somália e Guiné-Bissau, todos localizados no continente africano. Os países desenvolvidos, em contrapartida, concentram boa parte da agropecuária moderna e mecanizada, além das sedes das principais agroindústrias do mundo. São também nações com elevado índice de desenvolvimento ou que exercem papel de centralidade no cenário econômico internacional, como é o caso dos Estados Unidos e da China, as maiores compradoras de produtos primários de outros países, com o objetivo de complementar a elevada demanda doméstica e destinar parte dessas aquisições para a indústria de transformação. Os maiores produtores mundiais de grãos e cereais são: Estados Unidos; China; India; Rússia. Desses países, a China se apresenta como um dos maiores produtores de carne suína do mundo e também de arroz. A India apresenta um dos maiores rebanhos bovinos do mundo, e é uma grande produtora de leite, ao lado dos Estados Unidos.