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no Oriente Médio (região da atual Turquia, Iraque e Irã), esse processo teve inicio entre 9.500 e 8.500 a.C. (cultivo do trigo e da cevada e criação de ovelhas, porcos e bois).

Sedentarização e produção de alimentos Durante o período Neolítico, a agricultura e a criação de animais forneceram As novas atividades de produção levaram certos grupos a morar por mais tempo nas terras que cultivavam. Criou-se, assim, um novo modo de vida, chamado de sedentarismo, ou seja, certos povos passaram a habitar um mesmo lugar de forma prolongada em função, por exemplo, da agricultura. Os cultivos agrícolas desse período variavam de região para região, destacando-se os trigo, centeio, cevada, milho, batata, mandioca e arroz. As criações mais comuns eram de carneiros, cabras, bois e porcos. Aos poucos, com o domínio de técnicas agrícolas e pastoris, muitos grupos foram armazenando alimentos e se organizando em aldeias. Apesar do enorme avanço tecnológico atual, é possível dizer que a maioria dos alimentos consumidos pela humanidade no século XXI derivam de plantas que foram domesticadas entre 8000 a.C. a 3500 a.C., como trigo, milho, batata, feijão, arroz, centeio, cevada, entre outras. Isso demonstra nossos vínculos com os conhecimentos agrícolas e pastorais dos tempos neolíticos.

Inovações técnicas do Neolítico Além da agricultura, da criação de animais e da sedentarização, outras transformações importantes aconteceram no período Neolítico. Muitas delas estavam ligadas a inovações técnicas.

• Cerâmica – diversos grupos humanos começaram a produzir utensílios de cerâmica, modelando a argila e aquecendo-a no fogo. Supõe-se que foi a necessidade de cozinhar e de armazenar os alimentos que levou à confecção destes utensílios.
• Tecelagem – vários povos começaram a fiar e a tecer utilizando as pelagens de animais e as fibras vegetais. Surgiram, então, as primeiras roupas de lã, linho e algodão. Antes disso, as vestimentas eram feitas principalmente de couro e de peles de animais.
• Moradia – os grupos humanos também começaram a construir casas mais duradouras, feitas de madeira, barro, pedra e folhagem seca. A edificação desses tipos de moradia está relacionada ao processo de sedentarização.

Aldeias e primeiras cidades As primeiras aldeias sedentárias foram surgindo à medida que as comunidades neolíticas se fixavam em um território. Essas comunidades dedicavam-se principalmente à criação de animais e ao cultivo agrícola. Aos poucos, a divisão das tarefas se tornou mais especializada e as aldeias foram se organizando de maneira mais complexa. Isso teria contribuído para o surgimento das primeiras vilas e cidades, que incorporaram a sua organização espacial e social novos elementos, como uma muralha protetora, um templo para cultuar um deus, grupos de sacerdotes, armazéns para guardar os alimentos, guerreiros para cuidar da defesa, etc. No Oriente Médio, surgiram algumas das primeiras sociedades urbanas. Entre as cidades mais antigas do mundo, podemos citar Jericó, na região da atual Palestina, Beidha, na atual Jordânia, e Çatal Hüyük, na atual Turquia. Elas se desenvolveram a partir de vilas agrícolas entre 8000 a.C. e 7000 a.C.

PRIMEIROS POVOS DA AMÉRICA

Origem dos primeiros habitantes Existem indícios de que os primeiros seres humanos da espécie Homo sapiens surgiram na África. Os pesquisadores supõem que, de lá, eles foram se deslocando para outras regiões do mundo, entre elas a América. Mas como teriam vindo para a América? Para responder a essa pergunta, estudiosos elaboraram algumas hipóteses de deslocamento. Hipóteses são suposições que os pesquisadores fazem e que, depois, procuram comprovar em seus estudos.