o 3-palmitoil glicerol e o glicerol é uma molécula Apolar hidrofóbica e insolúvel

Question

Accepted Answer

O 3-palmitoil glicerol (também conhecido como tripalmitina) é um triglicerídeo, que consiste em uma molécula de glicerol esterificada com três ácidos palmíticos.

Por outro lado, o glicerol (ou glicerina) é uma molécula pequena e polar, com três grupos hidroxila (-OH), o que a torna solúvel em água devido à sua capacidade de formar ligações de hidrogênio.

Portanto, a afirmação de que tanto o 3-palmitoil glicerol quanto o glicerol são moléculas apolares, hidrofóbicas e insolúveis não está correta. O 3-palmitoil glicerol é apolar e hidrofóbico, enquanto o glicerol é polar e solúvel em água.

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o 3-palmitoil glicerol e o glicerol é uma molécula Apolar hidrofóbica e insolúvel

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