O aspartame, estrutura representada a seguir, é uma substância que tem sabor doce ao paladar. Pequenas quantidades dessa substância são suficientes para causar a doçura aos alimentos preparados, já que é cerca de duzentas vezes mais doce do que a sacarose.
As funções orgânicas presentes na molécula desse adoçante são, apenas,
a) éter, amida, amina e cetona
b) éster, amida, amina e ácido carboxílico
c) aldeído, amina, ácido e ácido carboxílico
d) cetona, amina e ácido carboxílico
