O brownie é um bolo que às vezes não leva fermento. A farinha peneirada é misturada com o açúcar e enriquecida com um ganache, mistura de chocolate derretido com manteiga. Esta receita bem tradicional gera um bolo que pode acompanhar outras sobremesas, como sorvetes, podem ser servido quente ou frio. Assinale abaixo a alternativa correta sobre a classificação deste tipo de bolo, o brownie, de acordo com sua quantidade de gordura.
A. Um bolo espumoso
B. Um bolo rico
C. Um bolo de massa montada
D. Um bolo fofo
E. Um bolo magro
