O excesso enantiomérico de uma mistura pode ser calculado pela razão, em módulo, da
rotação específica observada para mistura pela sua rotação específica, em módulo, na
presença apenas do enantiomero puro. A rotação específica de um determinado açúcar é
+150. Uma solução contendo a mistura de seus enantiomeros mostrou uma rotação de -48.
Assinale a alternativa que apresenta o excesso enantiomérico dessa mistura.
Dados: ee = (lalfa observado|/|alfa enantiomero purol) x 100%
A.
85% de um enantiomero
B.
32% de um enantiomero
C.
50% de um enantiomero
D.
312,5% de um enantiomero
E
100% de um enantiomero