O glicogênio e amido são polissacarídeos de armazenamento de moléculas de glicose e, portanto, são reservas de energia. Sobre o exposto, avalie as afirmativas a seguir:
I- O amido e o glicogênio são polissacarídeos formados por moléculas de beta-D-glicose, que estão ligadas entre si por ligações glicosídicas do tipo beta 1 - 4.
II- O amido é constituído por dois polímeros (a amilose e a amilopectina) e é a reserva de energia das células vegetais.
III- Nas células animais, a reserva de energia é o glicogênio, encontrado principalmente nas fibras musculares e nos hepatócitos.
