O metabolismo dos carboidratos é de fundamental importância na manutenção da glicemia e das funções bioquímicas da célula, principalmente na geração de energia. Um dos processos responsáveis por este controle é o metabolismo do glicogênio que serve como fonte e armazenamento de glicose. A respeito do metabolismo do glicogênio (estrutura na imagem) considere as afirmações:
I- Estruturalmente o glicogênio é formado por diversas moléculas do monossacarídeo glicose, uma hexose que possui seis carbonos em sua estrutura química, e cujas ligações glicosídicas envolvem os carbonos um, quatro e seis.
II- A glicogênese ocorre por adição de moléculas de glicose que são reduzidas no carbono 1 caracterizando a extremidade redutora do glicogênio.
III- A glicogenólise ocorre por ação das enzimas glicogênio fosforilase que fosforila e quebra as ligações alfa-1,4 representadas por “B”, e da amilo 1:6 glicosidase que hidrolisa as ligações alfa-1,6 nas ramificações, representada por “A”.
IV- A enzima glicogênio fosforilase atua desfazendo as ligações “B” por meio de fosforilação no carbono 1 tendo como produto primário desta reação a glicose-4-fosfato.
Estão corretas apenas as afirmações:
