O que é a reação de saponificação, quais são seus principais reagentes e produtos, e por que o sabão é eficaz na remoção de óleos e gorduras?
Questão 1Resposta
A saponificação é a transformação de triglicerídeos em detergentes por meio da mistura com sais minerais, sendo eficaz porque quebra gorduras diretamente na água.
A saponificação é um processo químico em que triglicerídeos reagem com uma base forte, como NaOH, formando sabão e glicerol; o sabão é eficaz porque interage tanto com água quanto com óleos graças à sua estrutura molecular.
A saponificação é a reação entre água e gorduras, produzindo álcool como principal produto, e o sabão é eficaz porque dissolve diretamente as moléculas de sujeira.
A saponificação é uma reação química que utiliza apenas água para separar óleos e gorduras, e o sabão é eficaz porque sua composição é totalmente apolar.
A saponificação ocorre quando ácidos graxos reagem com calor para formar sabão, e o sabão é eficaz porque repele água e gordura ao mesmo tempo.
