O que é ligação peptídica

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Accepted Answer

Uma ligação peptídica é uma ligação covalente que se forma entre dois aminoácidos. Especificamente, ela ocorre entre o grupo carboxila (-COOH) de um aminoácido e o grupo amino (-NH₂) de outro aminoácido, com a remoção de uma molécula de água (H₂O). Este processo é conhecido como reação de condensação ou desidratação.

Em termos mais detalhados:

1.  **Aminoácidos:** São os blocos de construção das proteínas. Cada aminoácido possui um grupo amino, um grupo carboxila, um átomo de hidrogênio e uma cadeia lateral (grupo R) ligados a um átomo de carbono central (carbono α).

2.  **Formação da Ligação:**
    *   O oxigênio do grupo carboxila de um aminoácido e dois hidrogênios do grupo amino de outro aminoácido são removidos, formando uma molécula de água (H₂O).
    *   O carbono do grupo carboxila do primeiro aminoácido forma uma ligação covalente diretamente com o nitrogênio do grupo amino do segundo aminoácido.

3.  **Características da Ligação Peptídica:**
    *   **Covalente:** É uma ligação forte que mantém os aminoácidos unidos na cadeia polipeptídica.
    *   **Plana:** A ligação peptídica tem um caráter de dupla ligação parcial devido à ressonância, o que a torna rígida e planar. Isso significa que os átomos de carbono α, carbono carbonílico, nitrogênio e hidrogênio da ligação peptídica estão todos no mesmo plano.
    *   **Trans:** Quase todas as ligações peptídicas em proteínas ocorrem na configuração *trans*, onde o átomo de oxigênio do grupo carbonila e o átomo de hidrogênio do grupo amino estão em lados opostos da ligação peptídica.

4.  **Importância:**
    *   A ligação peptídica é fundamental para a formação de proteínas e peptídeos.
    *   A sequência de aminoácidos ligados por ligações peptídicas determina a estrutura primária da proteína.
    *   As propriedades da ligação peptídica (planaridade e rigidez) influenciam a estrutura tridimensional da proteína, que é essencial para sua função biológica.

Em resumo, a ligação peptídica é a espinha dorsal das proteínas, unindo aminoácidos para formar cadeias polipeptídicas que se dobram em estruturas complexas e funcionais.