O que são lipidios?

Question

O que são lipidios?

Accepted Answer

Lipídios são um grupo diversificado de moléculas biológicas que compartilham a característica de serem insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, como o éter e o clorofórmio. Eles desempenham diversas funções essenciais nos organismos vivos.

**Funções dos Lipídios:**

*   **Reserva de Energia:** São uma excelente forma de armazenar energia, fornecendo mais do que o dobro de energia por grama em comparação com carboidratos e proteínas.
*   **Estrutural:** Componentes importantes das membranas celulares, como os fosfolipídios e o colesterol.
*   **Isolante Térmico:** A gordura subcutânea ajuda a manter a temperatura corporal.
*   **Proteção:** Protegem órgãos e tecidos contra choques e lesões.
*   **Hormonal:** Alguns lipídios, como os esteroides, atuam como hormônios, regulando diversas funções no organismo.
*   **Vitaminas:** Algumas vitaminas (A, D, E, K) são lipossolúveis, ou seja, precisam de lipídios para serem absorvidas e transportadas.

**Tipos Principais de Lipídios:**

*   **Triglicerídeos (Gorduras e Óleos):** Formados por glicerol e três ácidos graxos. As gorduras são sólidas à temperatura ambiente, enquanto os óleos são líquidos.
*   **Fosfolipídios:** Semelhantes aos triglicerídeos, mas com um grupo fosfato ligado a um dos carbonos do glicerol. São componentes essenciais das membranas celulares.
*   **Esteroides:** Possuem uma estrutura de quatro anéis de carbono fundidos. O colesterol é um esteroide importante, precursor de hormônios esteroides e componente das membranas celulares.
*   **Cerídeos (Ceras):** Ésteres de ácidos graxos de cadeia longa com álcoois de cadeia longa. São impermeáveis e protegem superfícies, como folhas de plantas e pele de animais.
*   **Carotenoides:** Pigmentos lipossolúveis encontrados em plantas e animais, com funções antioxidantes e precursoras de vitamina A.

Os lipídios são, portanto, um grupo essencial de biomoléculas com funções variadas e importantes para a vida.