O sal é um mineral importante para nós. Nosso corpo utiliza o cloreto de sódio em muitas reações, no entanto, dietas com sal e o excesso dele podem causar inúmeros problemas. Sobre a utilização do sal pelo homem ao longo do tempo, analise as afirmativas a seguir: I- Após a percepção do valor do sal, esse passou a se tornar produto importante nas comércios mundiais. II- Na Antiguidade, os romanos já tratavam o sal como produto divino, sendo próprio termo derivado da Deusa da Saúde, Salus. III- Antes da revolução neolítica, era comum que o homem se alimentasse de produtos naturalmente ricos em sal sem a necessidade de cura. IV- A fim de melhorar o sabor da comida o sal passou a ser fundamental como elemento que interrompe a fermentação. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A) As afirmativas I, II e III estão corretas B) As afirmativas I, II e IV estão corretas
