O suco de repolho-roxo pode ser utilizado como indicador ácido-base em diferentes soluçôes. Para isso, basta misturar um pouco desse suco à solução desejada e comparar a coloração final com a escala indicadora de pH, com valores de 1 a 14 , mostrada a seguir.
\begin{tabular}{|c|c|c|c|c|c|c|c|c|c|c|}
\hline 2 & 4 & 5 & 6 & 7 & 8 & 9 & 10 & 11 & 12 & 13 \
\hline Vermelho & & Rosa & & & & & & & fand & Amorat \
\hline
\end{tabular}
Utilizando-se o indicador ácido-base e a escala para determinar o pH da saliva humana e do suco gástrico, têm-se, respectivamente, as cores:
(A) vermelha e azul.
(B) rosa e roxo.
(C) roxo e amarela.
(D) roxo e vermelha.
