Oque acontece se misturar vinagre e bicarbonato

Question

Accepted Answer

Quando se mistura vinagre (ácido acético) e bicarbonato de sódio (NaHCO₃), ocorre uma reação química que produz dióxido de carbono (CO₂), água (H₂O) e acetato de sódio (CH₃COONa). A equação química dessa reação pode ser representada da seguinte forma:

$$ \text{CH}_3\text{COOH} + \text{NaHCO}_3 \rightarrow \text{CH}_3\text{COONa} + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2 \uparrow $$

Aqui está a explicação detalhada da reação:

1. **Ácido acético (vinagre)** reage com o **bicarbonato de sódio**.
2. Isso resulta na formação de **acetato de sódio**, **água** e **dióxido de carbono**.
3. O dióxido de carbono é liberado na forma de gás, o que causa a efervescência observada.

Portanto, ao misturar vinagre e bicarbonato de sódio, você verá uma reação efervescente devido à liberação do gás CO₂.