Os álcoois (função álcool) são compostos que apresentam como grupo funcional a hidroxila (-OH), ligados a carbonos saturados, em sua estrutura. Podem possuir insaturações, cadeias cíclicas e ramificações. Em geral, são solúveis em água e até onze carbonos são líquidos. A respeito do álcool, complete as lacunas da sentença a seguir com os termos corretos: A partir dos álcoois podem ser obtidos diversos compostos orgânicos como __________ e __________, que são obtidos por meio da __________ de álcoois e também __________ que são obtidos por meio da __________ de álcoois.
