Os alimentos contêm vários nutrientes, moléculas que são necessárias para a formação de novas células do corpo, para o reparo dos tecidos danificados e a manutenção das reações químicas necessárias. O alimento também é vital para a vida – é a fonte de energia que impulsiona as reações químicas que ocorrem em todas as células do corpo. Apesar de muitas piadas, você não pode colocar um pedaço de bolo de chocolate diretamente no estômago ou no quadril; com efeito, a maior parte dos alimentos não pode ser utilizada como fonte de energia celular. O alimento precisa ser inicialmente decomposto em moléculas pequenas o suficiente para atravessar as membranas plasmáticas das células do sistema digestório, de modo a serem transportadas até as células do corpo para serem utilizadas. Esse processo é realizado pelo sistema digestório, que forma uma extensa área de superfície em contato com o meio externo e que está estreitamente associado ao sistema circulatório. A combinação entre uma extensa exposição ambiental e uma estreita associação com os vasos sanguíneos é essencial para o processamento do alimento que ingerimos. Acerca da anatomia do sistema digestório, julgue os itens abaixo:
I. O comprimento do canal alimentar é de cerca de 5 a 7 metros no indivíduo vivo, pois os músculos ao longo da parede dos órgãos do canal alimentar mantêm o seu tônus (contração sustentada). No cadáver, é mais longo (cerca de 7 a 9 metros), devido à perda do tônus muscular após a morte.
II. Os órgãos digestórios acessórios incluem: boca, dentes, língua, glândulas salivares, faringe, fígado, vesícula biliar e pâncreas.
III. A laringe marca o segundo compartimento, também conhecido como faríngeo – esofágico – deglutitório.
IV. O canal alimentar ou trato gastrintestinal (GI) é um tubo contínuo que se estende do esôfago até o ânus pelas cavidades torácica e abdominopélvica; os órgãos do canal alimentar incluem: esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e o canal anal.
Estão corretas apenas as afirmativas:
A I e II e III
B III e IV
C II e III
D I, II e IV
E I, II, III e IV
