Os aminoácidos são os blocos fundamentais das proteínas, desempenhando um papel vital na estrutura e função dos organismos vivos. Existem 20 tipos diferentes de aminoácidos que compõem as proteínas, cada um com uma estrutura básica similar, mas com cadeias laterais variadas. Cada aminoácido consiste em um grupo amino, um grupo carboxila, ligados a um átomo de carbono central e uma cadeia lateral única. As proteínas desempenham inúmeras funções essenciais nos tecidos e órgãos dos seres vivos. A estrutura e propriedades químicas específicas dos aminoácidos influenciam diretamente as propriedades biológicas das proteínas. Portanto, a compreensão detalhada das propriedades é fundamental para seu funcionamento correto, e qualquer alteração nessas estruturas pode resultar em doenças.
Fonte: Adaptado de NELSON, D.L.; COX, M.M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6.ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
Sobre as informações apresentadas, analise as afirmativas a seguir:
I. As ligações peptídicas são formadas através da condensação de dois aminoácidos, liberando uma molécula de água.
II. A formação de ligações peptídicas ocorre envolvendo a carboxila de um aminoácido e o grupo amino de outro.
III. A ligação peptídica é uma ligação forte entre átomos de carbono e nitrogênio dos aminoácidos.
IV. A ligação peptídica é uma ligação iônica entre átomos de carbono e hidrogênio dos aminoácidos.
É correto o que se afirma em:
A) I e IV, apenas.
B) II e IV, apenas.
C) I e III, apenas.
D) III e IV, apenas.
