Os fosfolipídios são o principal componente da membrana plasmática.Eles são antipáticos,ou seja , exibem uma porção polar ( hidrofílica) ,a cabeça,e uma porção Apolar (hidrofóbica) ,a cauda , que corresponde a duas cadeias de ácido graxos ,sendo uma delas geralmente insaturada,o que provoca uma pequena dobra na cuda .Em meio aquoso ,os fosfolipídios organizam -se em duas camadas com a porção hidrofóbica voltada para o interior e a porção hidrofilipidios para o exterior.Cadeias de ácido graxos mais curtas e cadeias insaturada aumentam a fluidez da membrana. É por esta composição que a membrana plasmática é conhecida por :
