Os lipídios são moléculas com características hidrofóbicas (insolúveis em água) ou anfipáticas (porção hidrofóbica + hidrofílica). Não são polímeros como as proteínas ou polissacarídeos. Diante disso, pode-se afirmar sobre os lipídios que:
a. Os que são sintetizados são
b. São absorvidos no estômago.
c. Só podem ser adquiridos pela dieta.
d. Os principais representantes dos lipídios são os aminoácidos.
e. Fazem associações que originam moléculas mais complexas e dão funções.
