Os países que fazem parte da região sudeste da Ásia são: Brunei,
Camboja, ...
Os países que fazem parte da região sudeste da Ásia são: Brunei, Camboja,
Filipinas, Laos, Malásia, Mianmar, Singapura, Tailândia, Timor-Leste e Vietnã.
Um caldeirão com mais de 3 mil anos de história tem uma rica, aromática e
exótica cozinha. Seus costumes sociais e tradições foram sendo moldadas por
migrações amistosas e outras agressivas. Fazem da agricultura a sua principal
forma de subsistência. Sob muitos aspectos, a Ásia é a terra dos aperitivos e
das entradas. Animais exóticos como insetos, surgiram não pela inovação
gastronômica, mas a partir das dificuldades extremas de uma época.
Conforme as afirmativas abaixo, quais características podemos considerar
comuns na cozinha do sudeste asiático?
Shoyo, gengibre e tofu tornaram-se ingredientes importantes da dieta
local. Suco de limão, ervas aromáticas e o onipresente molho de peixe,
são usados para criar sabores refrescantes, vivos e deliciosos.
Todas as alternativas anteriores.
Comida de rua - termo que descreve a comida tipicamente preparada
e degustada no caminho, em tigelas e lanches servidos em espetos ou
folha de bananeira
Arroz é um alimento milenar sendo a base da alimentação. A
introdução ao cultivo do arroz, por exemplo, levou a uma grande
variedade de produtos como macarrão, papel de arroz e bolos.
Especiarias e as ervas aromáticas são muito usadas para criar sabores
refrescantes
