Parte do patrimônio cultural imaterial do Brasil, a mandioca é um dos principais alimentos consumidos pelos povos indígenas. [...] O processamento da mandioca era uma atividade já realizada pelos nativos que viviam no Brasil antes da chegada de portugueses e africanos. Com a consolidação do comércio atlântico em suas diferentes conexões, a farinha de mandioca atravessou os mares, chegou aos mercados africanos e europeus e hoje é um dos itens indispensáveis na culinária brasileira.
BEZERRA, N. R. Escravidão, farinha e tráfico atlântico: um novo olhar sobre as relações entre o Rio de Janeiro e Benguela (1790-1830). [adaptado].
Considerando a mandioca como um patrimônio cultural imaterial do Brasil, é correto afirmar que historicamente esse produto exemplifica a
difusão de hábitos alimentares dos povos indígenas brasileiros.
manutenção de rituais festivos de portugueses e africanos.
destruição de hábitos alimentares dos nativos pelos portugueses.
apropriação de costumes de tribos guerreiras hostis à colonização.
