Pergunta:
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Quanto de leite condensado e creme de leite vou precisar pra fazer recheio pra 2 bolo que pesa 2 kg com espessura grossa de recheio

Question

Accepted Answer

Para calcular a quantidade de leite condensado e creme de leite necessária para fazer um recheio para dois bolos que pesam 2 kg no total, com uma espessura grossa de recheio, precisamos considerar alguns pontos. A quantidade de recheio necessária pode variar bastante dependendo do gosto pessoal, da densidade do bolo, e da espessura desejada para o recheio.

Uma receita básica de recheio de leite condensado com creme de leite, conhecida por sua textura rica e cremosa, geralmente segue uma proporção de 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g) para 1 caixinha de creme de leite (aproximadamente 200g).

Vamos considerar que você deseja uma camada generosa de recheio entre os bolos. Uma camada generosa pode ser interpretada como aproximadamente 1 cm de espessura. Para calcular o volume necessário, precisamos das dimensões dos bolos.

Como não temos as dimensões específicas dos seus bolos, vamos usar um exemplo comum para dois bolos redondos de 20 cm de diâmetro cada. A área de um círculo é calculada pela fórmula $A = \pi r^2$, onde $r$ é o raio do círculo.

1. **Cálculo da área do bolo:**
   - Raio ($r$) = 10 cm (metade do diâmetro)
   - Área ($A$) = $\pi r^2 = \pi \times 10^2 = 314,16$ cm²

2. **Volume do recheio para cada bolo:**
   - Espessura do recheio = 1 cm
   - Volume ($V$) = Área ($A$) $\times$ Espessura = $314,16 \times 1 = 314,16$ cm³

3. **Total de recheio para os dois bolos:**
   - $314,16 \times 2 = 628,32$ cm³

Convertendo para litros (sabendo que 1 litro = 1000 cm³), temos aproximadamente 0,63 litros de recheio necessário para os dois bolos.

Considerando a densidade do recheio feito com leite condensado e creme de leite, que é aproximadamente a densidade da água (1 g/cm³) para simplificar, podemos estimar que:

- 0,63 litros ≈ 630 gramas de recheio

Se você seguir a proporção sugerida (1 lata de leite condensado para 1 caixinha de creme de leite), precisará de aproximadamente:

- Leite condensado: 395g (1 lata)
- Creme de leite: 200g (1 caixinha)

Isso dá um total de 595g de recheio. Porém, como calculamos que seriam necessários aproximadamente 630g para os dois bolos, essa proporção está bastante próxima do necessário. Se desejar um pouco mais de folga ou garantir que não faltará recheio, você pode arredondar para:

- Leite condensado: 2 latas (790g)
- Creme de leite: 2 caixinhas (400g)

Lembre-se de que esses cálculos são aproximados e a quantidade real pode variar dependendo da espessura exata do recheio que você deseja e das dimensões específicas dos seus bolos.

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