Quais são os alimentos que possuem lactose

Question

Accepted Answer

Alimentos que contêm lactose incluem principalmente produtos derivados do leite. Aqui está uma lista mais detalhada:

*   **Leite:** Integral, desnatado, semidesnatado e em pó.
*   **Queijos:** Todos os tipos, como mussarela, cheddar, parmesão, requeijão, etc. Queijos curados geralmente têm menos lactose.
*   **Iogurtes:** Naturais, com sabor, gregos, etc.
*   **Creme de leite:** Fresco, de caixinha, nata.
*   **Manteiga:** Embora contenha menos lactose que outros produtos lácteos, ainda pode ser um problema para pessoas muito sensíveis.
*   **Sorvetes e sobremesas lácteas:** Pudins, mousses, manjares, etc.
*   **Requeijão e cream cheese.**
*   **Leite condensado.**

Além desses, a lactose pode ser encontrada em:

*   **Pães e bolos:** Muitos utilizam leite ou derivados em sua preparação.
*   **Embutidos:** Alguns podem conter lactose como aditivo.
*   **Molhos:** Principalmente os cremosos.
*   **Medicamentos:** A lactose é utilizada como excipiente em alguns remédios.
*   **Alimentos processados:** É importante ler os rótulos, pois a lactose pode ser adicionada como ingrediente.

É importante notar que a quantidade de lactose varia entre os produtos. Pessoas com intolerância à lactose podem tolerar pequenas quantidades ou optar por produtos sem lactose ou com baixo teor de lactose.