Qual é a importância de Cesar Ritz para a hotelaria e o setor de alimentos e bebidas?
a. Construiu o famoso Hotel Ritz em Paris, que dentre outros serviços, oferecia também o de alimentos e bebidas, gerenciado pelo cozinheiro George Auguste Escoffier.
b. Foi o primeiro a introduzir bebidas alcoólicas em hotéis.
c. Criou o conceito de "terceirização" para o setor de alimentos e bebidas.
d. Fundou o primeiro hotel na América em 1525.
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