QUESTÃO 1 - O ácido ascórbico, cuja estrutura se segue, é também conhecido como vitamina C. A sua ingestão é essencial para nosso sistema imunológico, e essa molécula também funciona na produção de colágeno e possui função anti-oxidante. Auxilia na absorção do ferro e na formação de tecidos, como ossos e músculos. Como é facilmente eliminada na urina, deve ser ingerida continuamente, através de alimentos como a laranja e a acerola.
A partir da análise da estrutura do ácido ascórbico, é possível dizer que esse composto possui:
A. cadeia homogênea e insaturada.
B. cadeia saturada e fechada.
C. cadeia aberta e homogênea.
D. cadeia heterogênea e aberta.
E. cadeia insaturada e heterogênea.
