Questão 14
A taxa de ataque (TA) da doença é uma medida de incidência que se refere a populações específicas, em períodos de tempo limitados, como por exemplo, durante surtos e epidemias. A fórmula para cálculo de taxa de ataque em expostos é:
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número de expostos por alimento x100/total de expostos
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número de expostos por alimento x100/total de sadios
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número de não expostos por alimento x100/total de expostos
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número de expostos por alimento x100/total de não expostos