QUESTÃO 27.
O ovo é um recipiente biológico perfeito que contém material orgânico e inorgânico em sua constituição. Um de seus componentes é a clara ou albúmen, formada predominantemente por água e também por proteínas. Caso a galinha se reproduza antes da liberação do óvulo ocorrerá a formação de um embrião no interior do ovo. Porém, para que este se desenvolva é necessária uma transferência de calor, que ocorre durante o período em que essas aves chocam os ovos.
Caso a galinha saia do ninho temporariamente durante esse período, o desenvolvimento do
embrião não cessará em virtude da água no interior do ovo:
Diluir substâncias tóxicas.
(B) Ser um solvente universal.
(C) Participar de reações de hidrólise.
(D) Apresentar elevado valor nutricional.
(E) Possuir um alto calor específico.
