Questão 9
Grande parte das reações que ocorrem no nosso organismo é dependente de um pH ideal para que possam ser realizadas com sucesso, mas qualquer alteração pode afetar estas reações. As alterações no pH podem alterar tanto a função quanto a estrutura das moléculas, como enzimas. Assim, é importante que todo e qualquer profissional da área da saúde tenha conhecimento a respeito de pH. Com relação ao pH, analise as seguintes afirmativas.
I. A escala de pH é que vai determinar se uma substância apresenta caráter ácido, alcalino ou neutro.
II. A escala de pH varia entre 0 e 14, na qual substâncias básicas apresentam pH menor do que 7, substâncias ácidas com pH maior do que 7 e, por fim, substâncias neutras apresentam exatamente pH 7.
III. As bases são capazes de neutralizar os ácidos, originando um sal e água.
É correto o que se afirma em:
