Questõo 5
Segundo a proposta de Vasconcelos (2008), "O estado nutricional é a síntese orgânica das relações entre o homem, a natureza e o alimento, as quais se estabelecem no interior de uma sociedade." Sendo assim a avaliação do estado nutricional é a forma como o profissional nutricionista consegue analisar.
A) O estado nutricional do indivíduo, está relacionado apenas com a alimentação, pois o nutricionista é o profissional capacitado para orientálo nesse aspecto.
B) Com base em parâmetros de referência, o corpo humano e suas respostas ou reaçőes a todos os possiveis interferentes: fatores ambientais, alimentação consumida e as relaçőes sociais (trabalho, familla, amigos).
C) Avaliaçâo, julgamento ou classificaçöo, precisamos ter valores de referência, ou seja, valores que nāo estâo de acordo com a normalidade.
D) Os niveis molecular, celular, sistema de tecidos e corpo inteiro.
E) Natureza, allmento bem como, o corpo humano como um todo.
