Roteiro de Experimento de Osmose com Ovos para Fazer em Casa
Objetivo: Comparar o processo de osmose em dois ovos submersos em diferentes soluções.
Duração: 2 a 3 dias
Atividade: Anotar as observações feitas durante a prática.
A osmose é um fenômeno natural em que a água (solvente) passa através de uma membrana
semipermeável (ou seja, que permite a passagem do solvente, mas não do soluto), sempre no sentido do meio
menos concentrado (hipotônico) para o meio mais concentrado (hipertônico). Esse é um processo natural que
ocorre nas células sem nenhum gasto de energia.
Neste experimento vamos demonstrar a osmose utilizando a membrana do ovo de galinha (localizada
logo abaixo da casca) como exemplo de membrana semipermeável.
Materiais necessários:
2 ovos de galinha, de mesmo tamanho
2 recipientes de vidro (copos)
vinagre branco ou vinagre de álcool
áçucar
água quente
água em temperatura ambiente
papel alumínio
Procedimento:
Passo a Passo:
Etapa 1: Removendo a casca dos ovos
Coloque os dois ovos dentro de dois copos diferentes e adicione vinagre até cobri-los completamente.
Deixe os ovos submersos no vinagre por 24 horas. Durante esse tempo, bolhas de gás aparecerão – isso é
normal.
Após 24 horas, observe os ovos. Se as cascas estiverem completamente dissolvidas, você verá apenas a
membrana transparente. Se necessário, deixe mais tempo no vinagre.
Após a dissolução da casca, lave os ovos cuidadosamente com água e seque-os.Etapa 2: Osmose – Colocando os ovos em diferentes soluções
Prepare dois copos:
Copo 1: Coloque água (filtrada).
Copo 2: Prepare uma solução de água e açúcar (ou sal). Misture uma quantidade generosa de açúcar ou sal em
água até que não dissolva mais.
Coloque um ovo em cada copo e deixe os ovos submersos por 24 horas.
Após esse período, retire os ovos dos copos e observe as mudanças. Compare o tamanho, a textura e as
diferenças entre os ovos.
Registre todas as observações no seu caderno.
Observações a fazer durante a prática:
O que você observou no ovo enquanto ele estava no vinagre?
Como cada ovo mudou depois de ficar na água, na solução de açúcar/sal?
Compare o tamanho e a textura dos dois ovos que estavam nas soluções com o ovo que ficou fora.
O que é osmose e como o experimento demonstra esse processo?
Onde esse fenômeno ocorre no corpo humano ou em outros organismos?
