São produtos que representam, atualmente, um dos principais nichos de mercado de funcionais: A. Produtos lácteos. B. Biscoitos. C. Produtos cárneos. D. Produtos de panificação. E. Margarinas. 4 de 5 perguntas

Atualmente, um dos principais nichos de mercado de produtos funcionais é:

A. Produtos lácteos.

Os produtos lácteos funcionais têm se destacado significativamente no mercado, incorporando probióticos, prebióticos, vitaminas, minerais, e ácidos graxos ômega-3, entre outros ingredientes benéficos à saúde. Essa categoria inclui iogurtes, leites fermentados, queijos e outros derivados lácteos enriquecidos, visando promover benefícios à saúde além da nutrição básica.