VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS
As vitaminas do complexo B exercem várias funções no organismo, como a produção de energia, a manutenção da saúde
do sistema nervoso, da pele, dos cabelos e do intestino, Elas atuam na prevenção de anemia e fortalecimento do sistema
imunológico.
Podem ser encontradas em carnes, ovos, leite, cereais, vegetais de folhas verdes, frutas, grãos e legumes.
Portanto, variar a alimentação é essencial para obter todas as vitaminas para garantir a manutenção do bom
funcionamento do organismo.
2) Diversas doenças podem ser causadas pela falta de algumas vitaminas, são as chamadas avitaminoses. Como exemplo dessas
doenças, podemos destacar o escorbuto, uma patologia que era muito frequente nos marinheiros que passavam um grande período
de tempo no mar sem uma alimentação adequada. O escorbuto é causado principalmente pela deficiência de:
a) vitamina A.
b) vitaminas do complexo B.
c) vitamina C.
d) vitamina D.
e) vitamina E.
