Os termos necessidades nutricionais e recomendações nutricio...

Os termos necessidades nutricionais e recomendações nutricionais são muito importantes dentro da Nutrição e podem ser definidos como: necessidades nutricionais: são definidas como a quantidade de energia e de nutrientes disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para satisfazer todas as suas necessidades fisiológicas. Recomendações nutricionais: são definidas tradicionalmente como a quantidade de energia e nutrientes que atendem às necessidades da maioria dos indivíduos de um grupo ou uma população. Escolha uma opção:

a. As duas definições estão erradas, pois não existe diferença entre necessidade e recomendação.

b. As duas definições estão corretas.

c. A definição acerca de necessidades está errada, pois são usadas somente em populações específicas como crianças e gestantes.

d. A definição acerca das recomendações está correta e errada em relação às necessidades.

e. A definição acerca das necessidades nutricionais está correta e errada em relação às recomendações.

Questão 6 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Marcar questão Texto da questão Durante a gestação, a mama é preparada para amamentação e sofre modificações sob a ação de diferentes hormônios mamotróficos. Nesse período ocorrem aumento do volume da mama, aumento e hiperpigmentação da aréola, proliferação dos ductos e lóbulos, além do desenvolvimento completo do sistema alveolar. Após o parto e a expulsão da placenta, os níveis de estrogênio e progesterona diminuem e, assim, os hormônios lactogênicos desempenham suas funções. A ejeção do leite humano ocorre a partir da ação do seguinte hormônio e sua respectiva função: Escolha uma opção:

a. Prolactina – dilatação dos canalículos.

b. Prolactina – ruptura de células alveolares por estiramento de microfibrilas musculares.

c. Ocitocina – vasoconstrição das artérias com irrigação nos alvéolos mamários.

d. Ocitocina – contração das células mioepiteliais ao redor dos alvéolos mamários.

e. Ocitocina – dilatação dos seios lactíferos.

Questão 7 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Marcar questão Texto da questão A modificação na consistência ou composição química das dietas deve ser prescrita pelo nutricionista sempre que necessário, após uma avaliação nutricional detalhada e baseada no diagnóstico. A copeira solicita sua ajuda para identificar a bandeja com o almoço de um paciente com problemas mecânicos de ingestão e digestão, que recebeu a prescrição de dieta branda. Qual das opções abaixo seria a mais adequada? Escolha uma opção:

a. Macarrão, carne moída, salada de soja, doce de leite.

b. Arroz, feijão tropeiro, carne seca desfiada, abacaxi em calda.

c. Arroz, caldo de feijão, carne em cubos, bolo.

d. Arroz, bife à milanesa, creme de ervilha, goiabada.

e. Batata assada, linguiça, creme de espinafre, laranja.

Questão 8 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Marcar questão Texto da questão Denomina-se pré-escolar a criança na faixa etária entre 1 e 6 anos. A fase pré-escolar caracteriza-se por menor ritmo de crescimento com relação ao primeiro ano de vida. A desnutrição na fase pré-escolar pode levar a alterações físicas, funcionais e anatômicas; repercutindo negativamente no crescimento e no desenvolvimento da criança, apatia, retardo da linguagem, diminuição da capacidade de concentração e baixa resposta a estímulos.

Em relação à criança em idade pré-escolar, assinale a alternativa errada: Escolha uma opção:

a. Forçar uma criança a ingerir alimentos que ela não quer mais é prática muito errada.

b. É melhor introduzir cada alimento em pequenas porções à criança, encorajando-a a “experimentar” e fazê-la comer na mesa familiar.

c. Nessa fase não deve haver preocupação e investigação sobre a carência de ferro (anemia ferropriva), pois ocorre nessa fase a introdução de novos alimentos no lugar do leite, que é pobre em ferro.

d. Nessa fase não se deve oferecer sobremesa como recompensa ou retirá-la como punição, para evitar a supervalorização desse tipo de alimento.

e. Essa fase é marcada pela redução ou irregularidade do apetite, por causa da diminuição da velocidade de ganho de peso e estatura, reduzindo a necessidade de energia por unidade de peso; alcance da maturidade neurológica que permite à criança expressar aceitação ou recusa pelos alimentos e pelo maior interesse da criança pelo mundo que a cerca do que pela alimentação.

Questão 9 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Marcar questão Texto da questão A síndrome metabólica caracteriza-se pela associação, em um mesmo indivíduo, de dislipidemia, diabetes mellitus do tipo 2 ou intolerância à glicose, hipertensão arterial e excesso de peso ou obesidade. Interligando essas alterações metabólicas, está a resistência à insulina (hiperinsulinemia), daí também ser conhecida como síndrome de resistência à insulina. A SM é a mais comum doença metabólica da atualidade e também a maior responsável por eventos cardiovasculares.

Analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta a respeito da terapia nutricional na hipertensão.

I. O potássio deve ser restrito em pacientes que utilizam diuréticos, pois esse é poupado no organismo pelo uso desse tipo de medicamento. II. Em casos de paciente com excesso de peso, o controle de peso é uma medida importante para o controle da pressão arterial, uma vez que, a cada 10 kg eliminados, é observada redução de 5 a 20 mmHg da pressão arterial. III. Em geral, as bebidas alcoólicas devem ser desaconselhadas aos hipertensos. Escolha uma opção:

a. I e II estão corretas.

b. Todas as afirmações estão corretas.

c. I e III estão corretas.

d. Todas as afirmações estão erradas.

e. II e III estão corretas.