Quando você coloca água em uma panela para ser aquecida em um fogão, a temperatura da água irá subir, pois ela recebe energia da combustão do gás. No entanto, a água não entra em equilíbrio térmico com a chama. Ela atinge o ponto de fervura e evapora completamente sem atingir a temperatura da chama. Sobre este fenômeno, é correto afirmar que
a) o calor específico da água é tão baixo que ela evapora antes de atingir o equilíbrio térmico com a chama.
b) a temperatura da água sobe continuamente enquanto ela ferve, mas não atinge a temperatura da chama por que esta é alta demais.
c) a energia absorvida pela água a aquece até atingir o ponto de fervura. A partir daí sua temperatura não mais se eleva e toda a energia recebida é usada para evaporar a água.
d) a massa de água em uma panela comum não é grande o bastante para aquecer a ponto de atingir a temperatura da chama.
