Os caranguejos e os siris são animais invertebrados que possuem patas articuladas e uma carapaça externa muito dura e resistente. Eles podem ser encontrados tanto em ambientes aquáticos (marinhos ou de água doce), quanto em terra firme. Algumas espécies gostam de se alimentar de algas, enquanto outras se alimentam de peixes vivos ou mortos. Sobre a manipulação para o preparo de pratos, assinale a alternativa INCORRETA:
A ) O tempo de cozimento ideal tanto para o siri quanto para o caranguejo não deve ultrapassar os oito minutos.
B ) Uma dica importante para os siris é observar a cor de sua carapaça, que muda do tradicional cinza ou azulado para o vermelho ou laranja.
C ) Os caranguejos e os siris possuem uma carte tenra e muito saborosa.
D ) O tempo de cozimento ideal tanto para o siri quanto para o caranguejo não deve ultrapassar os três minutos.
