As mudanças de consistência nas dietas hospitalares referem-...

As mudanças de consistência nas dietas hospitalares referem-se à modificação da textura dos alimentos com o objetivo de atender às necessidades específicas dos pacientes, levando em consideração suas condições de saúde, capacidade de mastigação e deglutição. Essas modificações visam garantir aos pacientes uma alimentação apropriada durante sua estadia no hospital. Assim sendo, qual seria o parâmetro de base para estabelecer uma dieta que apresenta intervenção nutricional quanto a mudança de consistência?

Dieta branda

Dieta líquida

Dieta pastosa

Dieta hipossódica

Dieta geral