C) O Prato Feito (PF) é uma refeição comumente composta por ...

C) O Prato Feito (PF) é uma refeição comumente composta por arroz, feijão, carne, acompanhamento e salada e é comercializada por estabelecimentos que atendem pessoas das classes sociais média e baixa. Observe a tabela abaixo, com a lista de alimentos em 100 g, e calcule qual a quantidade de arroz e feijão seria necessária para substituir um bife de filé de frango, de 100g, nesta refeição, caso esse alimento seja retirado: Alimento em 100g Proteína (g) Carboidrato (g) Lipídio (g) Frango cozido 18,20 0,0 5,40 Arroz cozido 2,30 32,30 2,90 Feijão preto cozido 4,40 12,20 0,30 Cenoura cozida 1,32 11,64 0,24 Tomate cru 0,80 4,60 0,30 Alface 1,30 2,90 0,20 Fonte: Tabela para avaliação de consumo alimentar em medidas caseira, 2004