A osmolaridade refere-se ao número de miliosmoles por litro de solução (água) e a osmolalidade, ao número de miliosmoles por quilograma de água, ambos refletem a concentração de partículas osmoticamente ativas na solução e tolerância digestiva da dieta. Ao prescrever uma dieta é importante estar atento à osmolaridade e ao local de infusão da dieta, se via estômago ou intestino, para definir a dieta com melhor tolerabilidade para prevenir diarrela osmótica. Tendo como base os conceitos sobre osmolaridade (mOsmkg) das dietas, analise as sentenças a
seguir
-Hipotonica 280 a 300 mOsmkg.
1-Isotonica=300 a 350 mOsmilkg
II- Levemente hipertonica 350 a 550
V-Hipertonica 550 a 750 mOsmkg
V-Acentuadamente hipertonica > ou igual a 900 mOsmkg