Todo nosso contato com o mundo externo acontece por meio dos nossos sentidos. A visão, a audição, o olfato, o tato e o paladar coletam os dados do ambiente, nosso cérebro irá processar essas informações e dará um significado a elas. A esse significado é que se denomina percepção. Dizendo de outra maneira, o nosso cérebro recebe os dados por meio das sensações, realiza o processamento e os interpreta.