Coeficiente de Solubilidade
(g) KNO3 / 100g de água
Temperatura (°C)
O artigo “Potássio” de Eduardo Motta Alves Peixoto, publicado no periódico Química Nova na Escola, relata algumas aplicações dos sais de potássio. “Alguns dos seus sais, como nitrato de potássio, , e clorato de potássio, , são usados na produção de explosivos e fogos de artifício. O cloreto, o nitrato, o sulfato e o carbonato são os seus sais mais comumente empregados na fabricação de fertilizantes. O nitrato também é usado na indústria de alimentos como preservativo. O cromato de potássio, , é empregado no processo de curtição de couros, ao invés de taninos. Cerca de 90% da produção de KCl e de são usados para fertilizante e o Brasil não foge a esta regra.”
PEIXOTO, Eduardo Motta Alves. Potássio. Química Nova na Escola, São Paulo, n. 19, p. 47, 2004. Disponível em: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc19/a14.pdf. Acesso em 29 set. 2017.
Sabendo-se que a solubilidade dos sais sofre influência da temperatura do sistema, o gráfico a seguir apresenta a curva de solubilidade do nitrato de potássio, um importante sal para a indústria de alimentos e de fertilizantes. Imagine que foram preparadas três soluções de nitrato de potássio para a fabricação de fertilizantes: solução A, solução B e solução C (representadas pelos pontos no gráfico).
fig
Adaptado de CURVAS de solubilidade. SóQ, Virtuous Tecnologia da Informação, 2018. Disponível em: http://www.soq.com.br/conteudos/em/solucoes/p2.php. Acesso em: 24 ago. 2018.
Analisando o gráfico da curva de solubilidade do nitrato de potássio e as soluções preparada, pode-se afirmar que:
Alternativas:
a)
a solução A é uma solução insaturada.
Alternativa assinalada
b)
a solução B é uma solução insaturada.
c)
a solução C é uma solução insaturada.
d)
as três soluções (A, B e C) são soluções saturadas.
e)
a solução C tem uma maior quantidade de soluto, em 100 g de água, que a solução B.
