6. Em algumas balas que imitam o sabor de frutas cítricas existe um acidulante (substância que confere ao alimento sabor ligeiramente azedo) conhecido como ácido fumárico, nome trivial do isômero trans do ácido butenoico, HOOC—CH=CH—COOH. Represente a estrutura desse isômero.

Question

Accepted Answer

O ácido fumárico é o isômero trans do ácido butenodioico. A estrutura do isômero trans pode ser representada da seguinte forma:

```
  HOOC    COOH
    \      /
     C == C
    /      \
   H        H
```

Aqui, os grupos carboxílicos ($COOH$) estão em lados opostos da dupla ligação $C=C$.

6. Em algumas balas que imitam o sabor de frutas cítricas ex...

Em algumas balas que imitam o sabor de frutas cítricas existe um acidulante (substância que confere ao alimento sabor ligeiramente azedo) conhecido como ácido fumárico, nome trivial do isômero trans do ácido butenoico, HOOC—CH=CH—COOH. Represente a estrutura desse isômero.

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