Maracujá em Santa Catarina- Alternativa para Agricultura Familiar

Uma alternativa para a agricultura familiar catarinense Elaboração Rogério Goulart Junior Economista Dr EpagriCepa Email rogeriojuniorepagriscgovbr Telefone 4836655448 Henrique Belmonte Petry Engagr Dr EpagriEEUr Email henriquepetryepagriscgovbr Telefone 48 34031379 Equipe de trabalho Reginaldo Ghellere Sandoval Miguel Ferreira Elaine Rosoni Diego Adílio da Silva Natan Porto Marieli João Armando Thiago Matujacki Koscrevic Homero Rock Bosch Jr Comercialização O cultivo do maracujazeiroazedo é uma alternativa viável para a agricultura familiar catarinense por apresentar alta rentabilidade em pequenas áreas nas regiões de clima subtropical litoral e extremo oeste Apresenta também alta demanda de mãodeobra auxiliando na fixação da população no campo Este trabalho é resultado do levantamento socioeconômico da cultura do maracujá que tratou da caracterização de produtores e da produção de maracujá no Sul Catarinense e foi realizada através de pesquisa de campo por amostragem nos principais municípios produtores de maracujá das microrregiões geográficas que compõem a mesorregião do Sul Catarinense O maracujá de Santa Catarina é muito demandado pelos consumidores do sudeste do país tanto que é considerado o melhor maracujá do Brasil A principal cultivar utilizada pelos produtores catarinense é o SCS437 Catarina desenvolvido pela Epagri O maracujá de Santa Catarina representa o segundo maior volume negociado na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo Ceagesp e nos meses de fevereiro e março mais de 65 do maracujá negociado na central paulistana é de origem catarinense Figura 3 Quantidade comercializada de maracujá no Ceagesp pelos principais estados produtores em 2017 Fonte Prohort 2018 Editoração Departamento Estadual de Marketing e Comunicação Epagri Divulgação meio eletrônico Imagens Henrique Belmonte Petry Maracujá em Santa Catarina Projeto Estudo e Diagnóstico da cultura do maracujazeiro na mesorregião Sul Catarinense 1 5 6 Maracujazeiroazedo O maracujazeiroazedo é atualmente uma das cinco fruteiras mais cultivadas em Santa Catarina nos últimos cinco anos Na safra 201617 foram cultivados cerca de 2300 ha por mais de 1000 famílias produzindo mais de 35 mil toneladas e um valor bruto da produção superior a R 67 milhões sendo superado somente pelas culturas da maçã e da banana Litoral Sulcatarinense Bahia Ceará São Paulo Amazonas Santa Catarina 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 200000 0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000 18000 quantidade produzida t VBP Mil Reais área colhida ha Quantidade produzida t VBP Mil Reais Área colhida ha Figura 1 Quantidade produzida Valor Bruto da produção VBP e área colhida de maracujá nos principais estados produtores do Brasil em 2017 Fonte IBGE PAM 2018 Ano n prod área colhida ha quantidade produzida t VBP Mil R 2013 493 884 15849 21426 2015 656 1260 22402 25542 2016 821 1697 35426 67374 2017 1019 2276 47621 34366 Tabela 1 Número de produtores área colhida quantidade produzida e valor bruto da produção VBP de maracujá em Santa Catarina de 2013 a 2017 Fonte EpagriCepa 2018 A cultura do maracujazeiro apresentou aumento de 581 na produção e de 347 na área colhida entre as safras 201415 e 201516 A produtividade média foi de 208 mil quilos por hectare com aumento de 174 em uma área média de 207 hectare por produtor na safra 201516 A região Sul de Santa Catarina foi o terceiro polo produtivo do Brasil representando cerca de 8 da produção nacional e mais de 90 da produção catarinense em 2017 Os municípios de São João do Sul e Sombrio estão entre os dez maiores produtores do Brasil em 2017 sendo os únicos fora da região nordeste e norte IBGE 2018 Além de São João do Sul e Sombrio os municípios de Araranguá Santa Rosa do Sul Jacinto Machado Balneário Gaivota Praia Grande também se destacam na produção Os produtores de maracujá do Sulcatarinense tem na cultura uma importante fonte de renda visto que do total do valor da renda anual dos produtores pesquisados observase que 637 é resultado da venda do maracujá indicando a grande importância desta cultura para os agricultores familiares da região O maracujazeiroazedo Passiflora edulis Sims é nativo do Brasil sendo a principal espécie cultivada do gênero O Brasil é o maior produtor e consumidor de maracujá do mundo Números da cultura em SC Em Santa Catarina o cultivo do maracujá começou no início dos anos 1990 Passou a figurar entre os dez maiores produtores a partir de 2013 e em 2017 tornouse um dos cinco maiores produtores em nível nacional com a terceira maior quantidade produzida IBGE 2018 Figura 2 Composição da renda nos estabelecimentos agrícolas pesquisados Fonte Epagri Cepa 2018 2 3 4