Exercício Resolvido Introdução a Bioquímica e pH Controle de Qualidade

Exercício Introdução À Bioquímica Em 1909 o termo pH foi introduzido pelo bioquímico dinamarquês Søren Peter Lauritz Sørensen 18681939 com o objetivo de facilitar seus trabalhos no controle de qualidade de cervejas O pH expressa a concentração de hidrogênios livres em uma solução Dentre os métodos utilizados para medir o pH das soluções em um laboratório de biologia assinale a alternativa correta A A utilização das fitas indicadoras de pH que possuem mais de uma substância indicadora é aconselhada quando temos a necessidade de verificar o valor exato de pH B Para aferirmos o pH com maior exatidão temos de utilizar tanto os métodos colorimétricos quanto o potenciômetro ou pHmetro C Fenolftaleina azul de bromotimol e azul de tornassol não podem ser utilizadas como substâncias indicadoras de pH D Os potenciômetros ou pHmetros são sensíveis para a aferição do pH pois convertem a diferença de potencial elétrico mensurada pelo eletrodo à escala de pH E As substâncias e fitas indicadoras de pH e o potenciômetro ou pHmetro são métodos conhecidos como colorimétricos para aferição do pH