Relatório Técnico Irrigação e Drenagem em Cultivo de Banana e Maçã

A Entrega Parcial contempla o relatório estruturado Introdução metodologia e problemas a serem resolvidos propostas de soluções esquematizadas para feedback até a data 04052023 A entrega parcial envolve Disponibilidade hídrica do local nascentes represas poços artesianos dentre outros construção de barraginhas levantamento de custo tipo de irrigação indicado Favor utilizar este arquivo 0659 Irrigação e Drenagem Relatório técnico de uma propriedade privada cultivada com banana cv Prata Gorutuba e Maçã princesa Discentes Gustavo Lelis Fernandes Diego Lucas Rafael José Presley de Paiva Robson Santiago Pereira Flávio Regis Amaral Santos Conselheiro Lafaiete MG 2023 1 Introdução A bananeira Musa spp é uma frutífera de grande importância econômica e social sendo consumida mundialmente destacandose como fonte de carboidratos fibras e vitaminas Panigrahi et al 2021 O consumo médio brasileiro da banana chega a cerca de 25kgano segundo a Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frutas e Derivados ABRAFRUTAS 2021 Segundo dados obtidos pelo IBGE 2021 os estados de São Paulo Bahia Minas Gerais Pará Santa Catarina Pernambuco Espírito Santos e Ceará recebem destaque tanto pela área colhida com mais de 453000 ha quanto pela quantidade produzida com cerca de 6811374 toneladas Apesar dos altos valores de produção as exportações da banana são baixas Reinhardt et al 2021 tendo maior importância para o mercado interno sendo considerada como alimento básico do consumo local estando o Brasil entre os quatro maiores produtores mundiais de banana FAO 2018 Como a bananeira é uma frutífera sensível ao déficit hídrico seu potencial produtivo depende de uma boa uniformidade de disponibilidade de água durante todo o ano A exploração dessa cultura em condições irrigadas tem sido uma solução para os locais em que as precipitações não são suficientes para suprir as suas necessidades hídricas FIGUEIREDO et al 2006 Dentre os destaques nas variedades produzidas temse a banana prata banana prata gorutuba e banana maça princesa que possuem alto valor energético cerca de 100 kcal por 100 g de polpa cujos carboidratos cerca de 22 são facilmente assimiláveis pelo corpo humano Fasolin et al 2007 2 2 Desenvolvimento 21 Localização A área produtiva encontrase na região Ouro Branco estado de Minas Gerais MG Situado a 1033 metros de altitude de Ouro Branco tem as seguintes coordenadas geográficas Latitude 20 31 2 Sul Longitude 43 42 0 Oeste No local a priciplal cultura implantada é a banana sendo três cultivares distintas banana prata gorutuba e maçãprincesa em uma área equivalente a 5861m² Figura 1 Figura 1 Área destinada a bananicultura na região de Conselheiro Lafaiete 22 Características topográficas A área cultivada encontrase em região plana com poucos desníveis possuindo maior aptidão para manejo da cultura tendo em vista a maior facilidade para a mecanização com relevo mais plano e sem pedregosidade Além de possuir solo do tipo argiloso com maior retenção de nutrientes moderada acidez maior resistência à erosão e propício para o cultivo e atividade agrícola 23 Condições climáticas 3 Em Ouro Branco a estação com precipitação é úmida e de céu encoberto a estação seca é de céu quase sem nuvens Durante o ano inteiro o clima é morno Ao longo do ano em geral a temperatura varia de 12 C a 28 C e raramente é inferior a 9 C ou superior a 31 C A estação de maior precipitação dura 54 meses de 18 de outubro a 1 de abril com probabilidade acima de 38 de que um determinado dia tenha precipitação A estação seca dura 65 meses de 1 de abril a 18 de outubro O período chuvoso do ano dura 100 meses de 16 de agosto a 15 de junho com precipitação de chuva de 31 dias contínuos mínima de 13 milímetros Os dados climáticos referente ao período janeiro a dezembro de 2022 da cidade de Ouro Branco encontramse na figura 2 Figura 2 Dados climáticos referente ao período janeiro a dezembro de 2022 da cidade de Ouro Branco MG 4 24 Presença de recursos hídricos Nas proximidades da área produtiva encontramse algumas nascentes Onde buscandose preservar esses espaços a conservação e recuperação do solo e da própria mata em torno desses locais é de suma importância sendo necessário condições ambientais que favoreçam a infiltração de água no solo Não há poluição por produtos químicos Entretanto existe o problema de entrada de gado na água tornando a água impropria para consumo humano 25 Sistema de irrigação utilizado Na área a irrigação utilizada é pelo sistema de microaspersão com o uso de emissores que lançam gotículas de água e propiciam uma precipitação mais suave e uniforme Na área optouse pelo uso de microaspersores que operam com palhetas giratórias que são chamadas de Bailarinas A principal característica das Bailarinas é produzir jatos de águas rotatórios em pequenas gotas podendo irrigar em um diâmetro de cerca de 3 metros Elas também podem trabalhar tanto em pé como invertida Além de garantir uma irrigação suave promovem uma distribuição de água uniforme em toda plantação A água para irrigação é oriunda de uma represa próxima ao plantio com o uso de bomba para captação e distribuição de água no campo produtivo Figura 3 e 4 Figura 3 Represa utilizada como fonte de água para irrigação na cultura da banana 5 Figura 4 Bomba de irrigação para distribuição de água do sistema de irrigação 26 Principal cultura instalada A banana é a principal cultura implantada na área recentemente encontrandose atualmente no segundo corte O babanal foi implantado contendo espaçamento correspondente a 20 m x 25 m entre plantas e fileiras respectivamente Dentre as variedades que estão sendo produzidas estão a banana prata Figura 5 que apresenta em geral baixa produtividade cachos e frutos pequenos ciclo longo porte alto moderada suscetibilidade ao maldopanamá e alta suscetibilidade às sigatokas amarela e negra 6 Figura 5 Banana cv Prata A banana prata Gorutuba Figura 6 é um clone selecionado proveniente de mutação espontânea da banana Prataanã e vem sendo amplamente explorada na região do Norte de Minas Gerais uma vez que apresenta evidências empíricas de resistência ao maldopanamá Figura 6 Banana cv Gorutuba 7 A banana maça princesa BRS Princesa é um híbrido tetraploide AAAB tendo apresentado a maioria das suas características tanto de desenvolvimento quanto de produtividade semelhantes eou superiores a cultivar Maçã Atinge produtividade em torno de 15 a 25 t ha1 conforme o manejo da cultura Figura 7 Possui a vantagem de ser tolerante ao maldoPanamá além de ser resistente à Sigatokaamarela e atender a demanda de frutos da cultivar Maçã em escassez no mercado devido a suscetibilidade dessa cultivar ao maldoPanamá Figura 7 Banana cv MaçãPrincesa 27 Demais sistemas produtivos Visando melhorar e aumentar o rendimento do local de produção está para ser instalado um canteiro com destinação a hortaliças entretanto não foi decidido a cultura até o momento 3 A cultura da banana De modo geral o bananal constituise num agroecossistema cuja estabilidade propicia a atuação de inimigos naturais e favorece a aplicação de técnicas de controle biológico contribuindo para a redução populacional das pragas e das 8 perdas por elas provocadas Assim dentre as principais técnicas de manejo que devem ser adotadas no cultivo de banana o controle de pragas e doenças é sem sombra de dúvidas umas das mais importantes para o sucesso da produção No Brasil apesar da ocorrência de muitas espécies de insetos em bananais poucas causam danos significativos à produção sendo necessária a identificação das principais pragas e o seu monitoramento populacional para subsidiar a adoção de medidas de controle Dentre as principais pragas que acometem a cultura e promove redução da produção têmse Brocadorizoma Cosmopolites sordidus Germ É a principal praga que ataca a cultura da bananeira conhecida também por molequedabananeira Figura 8 As larvas são responsáveis pelos danos à planta ao construírem galerias no rizoma O ataque desta praga pode reduzir a produção de bananais Prata em até 30 Em variedades mais suscetíveis como a Nanica as perdas decorrentes da redução no peso e no tamanho dos frutos chegam a 80 O tratamento químico das mudas é realizado mediante imersão do material de plantio em calda contendo inseticida Uma alternativa ao uso do inseticida é a imersão das mudas em água a 54ºC durante 20 minutos Iscas atrativas podem ser usadas para redução da populaçao dos insetos mas não utilizadas como medida única de controle Recomendase o uso de 50 iscashectare podendo variar de 40 a 100 iscashectare Os insetos capturados devem ser coletados manualmente e posteriormente destruídos quando não forem utilizados produtos químicos ou inseticida biológico para seu controle Figura 8 Moleque da bananeira Cosmopolites sordidus 9 Quanto a doenças as principais doenças da banana são Maldopanamá O maldopanamá ou fusariosedabananeira Figura 9 é uma doença causada pelo fungo de solo Fusarium oxysporum f sp cubense Seus sintomas aparecem tanto pelo lado externo das plantas quanto pelo interno Na parte externa você vai perceber o amarelecimento e a murcha das folhas começando pelas mais velhas e evoluindo em direção às mais novas Outro sintoma externo facilmente visível é a formação de rachadura na base do pseudocaule Figura 9 Principal doença da bananeira MaldoPanamá Alternativas de controle para o maldopanamáSe o seu bananal tiver plantas que apresentam os sintomas da doença elimineas o mais rápido possível com a ajuda de herbicidas Essa medida evitará a propagação do fungo Além disso para assegurar a contenção aplique cal hidratada ou calcário na área erradicada Mas mesmo que as suas plantas não apresentem sintomas anote 3 dicas importantes para prevenir a doença 1 Utilize mudas sadias e livres de nematoides 2 Mantenha a população de nematoides sob controle Isso porque ao causar ferimentos nas raízes das plantas eles abrem portas para o fungo causador do maldopanamá 3 Deixe sempre as plantas bem nutridas com uma boa relação entre potássio cálcio e magnésio 10 Sigatokanegra A sigatokanegra é a principal doença da banana Figura 10 Ela afeta quase todas as variedades comerciais e pode provocar a perda total da produção Causada pelo fungo Mycosphaerella fijiensis Morelet a sigatokanegra é uma doença foliar Seus primeiros sintomas aparecem na face inferior da folha como estrias de cor marrom que evoluem para estrias negras Em estágios mais avançados a doença causa a necrose precoce da área foliar afetada Figura 10 Doença da bananeira Sigatocanegra Manejo de controle da sigatokanegra Só o manejo integrado é capaz de controlar a disseminação da sigatokaamarela e da sigatokapreta no bananal Anote 5 dicas primordiais 1 Escolha cultivares resistentes às doenças 2 Faça a desfolha sanitária eliminando as folhas infectadas 3 Realize a drenagem rápida de qualquer excesso de água 4 Controle as plantas daninhas 5 Mantenha suas plantas bem nutridas Assim elas serão capazes de se recuperar rapidamente de eventual perda foliar 11 O conhecimento dos fatores bioecológicos que interferem na população de uma praga é fundamental para o desenvolvimento e aplicação de medidas de controle que apresentem baixo impacto ambiental 4 Conclusão A propriedade em questão apresenta características ambientais além de pacote tecnológico ideais para atingir máximo potencial produtivo de diversas culturas Além disso a principal cultura explorada é sem sombra de dúvidas sucesso de produção o que garante consequentemente o retorno financeiro investido 5 Referências Bibliográficas ALLEN R G et al Crop evapotranspiration guidelines for computing crop water requirements FAO Irrigation and Drainage Roma n 56 p 1 3001998 ALVES E A LIMA M B Tratos culturais In MACIEL Z C Banana Produção aspectos técnicos Brasília Embrapa Comunicação para Transferência de Tecnologia 2000 p 83 91 Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frutas e Derivados ABRAFRUTAS BANANA é uma fruta de sucesso Brasília Disponível em httpsabrafrutasorg202005bananaeumafrutadesucesso Acesso em 01 de mai 2021 BORGES A L OLIVEIRA A M G Nutrição calagem e adubação In MACIEL Z C Banana produção aspectos técnicos Brasilia Embrapa Comunicação para Transferência de Tecnologia 2000 p47 59 CASASSANTA N A bananicultura no Norte de Minas e seus efeitos na economia regional In SIMPÓSIO NORTE MINEIRO SOBRE CULTURA DA BANANA 1 2001 Anais Montes Claros Unimontes 2001 p180187 12 EMBRAPA Empresa Brasileira de Pesquisa e Agropecuária httpsainfocnptiaembrapabrdigitalbitstreamitem568561Produtividade dabananeirapratagorutubaedvaldobisposantanajuniorpdf FAO httpfaostatfaoorgsite339defaultaspx Acesso em 25 abr 2010 FAO FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS Arquivos de notícias 2018 FASOLIN L H ALMEIDA G C CASTANHO P S NETTOOLIVEIRA E R Biscoitos produzidos com farinha de banana avaliações química física e sensorial Ciência e Tecnologia de Alimentos v 27 n 3 p 524529 2007 FIGUEIREDO F P MANTOVANI E C SOARES A A COSTA L C RAMOS M M OLIVEIRA F G Produtividade e qualidade da banana prata anã influenciada por lâminas de água cultivada no Norte de Minas Gerais Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental Campina Grande vol10 n4 p2 e 7 outdez 2006 Disponível em httpdxdoiorg101590S1415 43662006000400003 Panigrahi N Thompson AJ Zubelzu S Knox JW Identificando oportunidades para melhorar a gestão do estresse hídrico na produção de banana ciência Horticulture 2021 276 109735 REINHARDT D H et al Desenvolvimento e sustentabilidade na fruticultura de exportação In TELHADO S F P CAPDEVILLE G Ed Tecnologias poupaterra 2021 Brasília DF Embrapa 2021 WEATHER SPARK Clima e condições meteorológicas médias em Ouro Branco ano todo Disponível em httpsptweathersparkcomy30597Climacaracter C3ADsticoemConselheiroLafaieteBrasilduranteoano Acesso em de maio de 2023 13