Projeto Multidiciplinar

BACHARELADO EM FARMÁCIA MANUAL DO PROJETO MULTIDISCIPLINAR IV Sumário APRESENTAÇÃO DO PROJETO 3 ETAPA I PRIMEIRO BIMESTRE 3 ETAPA 2 SEGUNDO BIMESTRE 10 AVALIAÇÃO 14 APRESENTAÇÃO DO PROJETO Olá Preparadoa para conquistar algumas competências extremamente relevantes para o ser um farmacêutico de destaque Com as atividades propostas nesse projeto multidisciplinar você irá trabalhar algumas habilidades práticas que irão te auxiliar a desenvolver as seguintes competências Abordar problemas e oportunidades de forma sistêmica Compreender o potencial das tecnologias e aplicálas na resolução de problemas e aproveitamento de oportunidades tanto com a equipe de trabalho quanto com os pacientes Atuar no manejo dos seus pacientes e ter autonomia da conduta profissional Já foi possível perceber a relevância desse projeto não é mesmo Com ele você irá colocar em prática diversos conhecimentos obtidos até esse momento do curso sobretudo os conhecimentos das disciplinas de Anatomia dos Sistemas Fisiologia Básica Química Orgânica Fitoterapia Fisiologia Aplicada Química Orgânica Aplicada Farmacocinética Química Geral e Inorgânica Farmacobotânica e Bioquímica Clínica COMO IRÁ ACONTECER Assim como nos demais semestres esse projeto multidisciplinar é divido em duas etapas uma para o primeiro bimestre e a outra para o segundo bimestre A primeira etapa é composta de 8 metas ou se você preferir utilizar a linguagem de projetos a primeira etapa é composta de 8 entregas enquanto a etapa 2 possui 4 entregas a serem realizadas Vamos conhecêlas a seguir Por favor siga com atenção as etapas que iremos trabalhar em grupo Seu Tutor Presencial será o responsável por esta divisão Vamos conhecêlas a seguir ETAPA I PRIMEIRO BIMESTRE Conhecendo o objetivo do projeto Agora iremos trabalhar e entender melhor sobre o sistema digestório é de grande importância que você como professional da saúde saiba sobre esse sistema tanto suas funções anatomia ou doenças que ocorrem nele META 1 Montar tabela sobre órgão e enzima que atuam na digestão de macronutriente alvo Aqui o objetivo é dividir a turma em equipes de 3 a 5 alunos Nesta primeira parte o grupo deverá fazer a leitura prévia dos conteúdos no AVA disciplina de anatomia básica ver aula 62 Sistema digestório Trato Gastrointestinal e na disciplina de bioquímica e biofísica leia o capítulo 41 Proteínas estrutura e complete a tabela abaixo Essa tabela terá o órgão o macronutriente alvo da enzima que atua nessa etapa da digestão Órgão Enzima Macronutriente que será digerido Boca Estômago Intestino delgado Após montar a tabela não esqueça de entregar ao seu TUTOR PRESENCIAL juntamente com o nome de todos os membros da equipe além disso você deve postar no AVA para seu mentor online avaliar DEADLINE DA META 1 1 SEMANA META 2 Conhecer anatomia do sistema digestório Agora iremos nos dirigir ao nosso laboratório virtual Para isso comece acessando o laboratório de SISTEMA DIGESTÓRIO leia o roteiro lá terão todas as instruções que você precisa ele vai te orientar sobre a realização do experimento como um passo a passo Após ler o roteiro realize o préteste para testar teus conhecimentos clicar no ícone pré teste que fica abaixo do roteiro essas atividades não tem valor na nota porém ajudam muito na fixação do conteúdo Após isso você já pode iniciar o experimento para visualização do sistema digestório Pronto agora que você fez o experimento realize o pós teste e veja a evolução do seu conhecimento Após terminar o experimento não esqueça de entregar ao seu TUTOR PRESENCIAL um relatório de até 1 página relatando o que aprendeu com experimento no laboratório virtual juntamente com o nome de todos os membros da equipe além disso você deve postar no AVA esse mesmo relatório para seu mentor online avaliar DEADLINE DA META 2 1 SEMANA META 3 Conhecer o microscópio Agora iremos nos dirigir novamente ao nosso laboratório virtual dessa vez será para aprender a mexer no microscópio Vamos em frente Acesse os laboratórios virtuais eescolha o experimento conhecendo um microscópio Importante ler o sumário teórico ele serve para entender a importância da utilização do microscópio bem como a denominação de cada item que faz parte dele Depois disso siga o roteiro é importante a leitura desse item pois vai ensinar o passo a passo para utilizar o microscópio Após ler o roteiro realize o préteste para testar teus conhecimentos clicar no ícone pré teste que fica abaixo do roteiro essas atividades não têm valor na nota porém ajudam muito na fixação do conteúdo Após isso você já pode iniciar o experimento para conhecer o microscópio Pronto agora que você fez o experimento realize o pós teste eveja a evolução do seu conhecimento Agora que você já conheceu nosso microscópio iremos colocar o conhecimento adquirido em prática Nesse momento iremos montar um cartaz e depois tirar fotos Nesse cartaz deverá ter um exemplo de cada um dos principais parasitas humanos que estão em 3 grandes grupos protozoários helmintos e artrópodes ver aula 41 Introdução a parasitologia sobre essa classificação Consulte as aulas 4 5 e 6 da nossa disciplina de Microbiologia e Parasitologia para mais informações Organismo Inseto vetor Nome da doença Após terminar o experimento não esqueça de entregar ao seu TUTOR PRESENCIAL um relatório de até 1 página comentando o que aprendeu com experimento no laboratório virtual juntamente do cartaz com os principais parasitas humanos juntamente com o nome de todos os membros da equipe além disso você deve postar no AVA esse mesmo relatório e a foto do cartaz para seu mentor online avaliar DEADLINE DA META 3 1 SEMANA META 4 Aprender sobre parasitas intestinais e conhecer mais sobre o trato digestório Para dar início a nossa meta 4 por favor baixe o artigo acessando o link fornecido salve ou imprima para realizar a leitura dele Incidência de parasitas intestinais em crianças e manipuladoras de alimentos em uma creche no município de CodóMaranhão Links httpswwwbrazilianjournalscomindexphpBJHRarticleview1331911192 Após realização da leitura responda as perguntas abaixo a Qual seria a relação do saneamento básico falta higiene por parte dos manipuladores de alimentos e a presença de parasitoses nas crianças b Quais seriam as ações que você propõe para resolver esse problema nesses 3 setores ausência de saneamento básico falta de higiene dos manipuladores de alimentos e parasitoses em crianças Responda as 2 perguntas em até 1 folha e não esqueça de adicionar todos os integrantes do grupo Agora voltaremos a falar do nosso sistema digestório você irá montar uma tabela conforme exemplo abaixo acrescente todos os órgãos desse sistema eu já a iniciei para você e complemente sobre qual tecido é mais predominante em cada órgão do sistema digestório Para montar essa tabela relembre os órgãos desse sistema na aula 62 Sistema digestório Trato Gastrointestinal da disciplina de anatomia básica e leia os capítulos 45 e 6 da disciplina histologia e imunologia Orgão Tecido Prediminante Boca Faringe e esôfago Estômago Após essa etapa não esqueça de entregar ao seu TUTOR PRESENCIAL a folha com as 2 perguntas respondidas sobre o artigo que você leu e ainda a tabela com o respectivo órgão e tecido predominante ainda é necessário adicionar o nome de todos os membros da equipe além disso você deve postar no AVA esse mesmo material perguntas sobre artigo e tabela para que o mentor online avalie Deadline da meta 4 1 semana META 5 Aprender sobre a fisiologia da digestão Dando continuidade em nosso projeto você e o grupo irão montar um seminário sobre a fisiologia da digestão essa apresentação precisa estar no formato de power point entender sobre a fisiologia do organismo humano é fundamental para todo professional da saúde Nesse seminário você precisa falar sobre anatomia e fisiologia de todo o processo digestório desde a boca até o intestino Exemplo boca nela temos a ação da enzima X e assim por diante Para te ajudar nisso leia a aula 62 Funções e processos digestórios na disciplina de fisiologia básica lembrese de falar sobre os hormônios e enzimas que participam de cada etapa nesse evento exemplo quais hormônios e enzimas atuam no intestino Delgado Lembrese de abordar todos os órgãos Após essa etapa não esqueça de entregar ao seu TUTOR PRESENCIAL a sua apresentação juntamente com o nome de todos os membros da equipe além disso você deve postar sua apresentação no AVA para que o mentor online avalie DEADLINE DA META 5 1 SEMANA META 06 Estudar os Fitoterápicos Agora iremos estudar os Fitoterápicos visto que existe muita literatura sem fundamentação alguma e uso popular sem nenhuma comprovação científica de benefícios É importante que você reconheça os fitoterápicos que têm estudo científico e possa diferenciálos dos que são usados somente devido a cultura popular Vamos lá 1 Você e seu grupo devem formular um panfleto com informações sobre 5 fitoterápicos reconhecidos pela Anvisa utilizados como ansiolíticos eou antidepressivos 2 O que é importante pesquisar Nome científico Nome popular mais conhecido Parte da planta utilizada Princípio ativo Ação Forma de consumo Foto da planta Atenção Esta pesquisa deve ser feita em sites oficiais da Anvisa eou Farmacopéia Brasileira Lembrese que está sendo pedido um flyer portanto deve ter figuras e pouco texto para ser interessante Segue link para pesquisa httpswwwgovbranvisaptbrassuntosfarmacopeiaformulario fitoterapicoarquivos8080jsonfile1 Monte seu panfleto e envie aos tutores para avaliação Após essa etapa não esqueça de entregar ao seu TUTOR PRESENCIAL seu panfleto pronto juntamente com o nome de todos os membros da equipe além disso você deve postar seu panfleto no AVA para que o mentor online avalie DEADLINE DA META 6 1 SEMANA META 7 Conversar com o farmacêutico sobre fitoterápicos Ainda estudando os Fitoterápicos vamos a uma pesquisa mais prática Faremos uma pesquisa de campo visitando uma farmácia de sua cidade Vamos lá 1 Verifique se o Farmacêutico está num momento oportuno para que você possa ser atendido Se não puder agende um outro dia para esta visita Seu tutor presencial pode te ajudar com agendamento dessa visita 2 Encontre na farmácia alguns medicamentos fitoterápicos usados para tratar gastrite e úlceras mínimo 3 medicamentos 3 Entreviste o Farmacêutico e peça informação sobre cada medicamento selecionados utilizando os seguintes critérios Nome comercial do medicamento nome químico e popular do fitoterápico Função do medicamento Como ocorre sua ação Possíveis contraindicações ou interações com outros medicamentos Alguma outra informação relevante que possa ter obtido sobre a medicação 4 Tire fotos dessa visita com o Farmacêutico e com os medicamentos que você selecionou 5 Monte seu relatório de visita descrevendo Nome do profissional Farmacêutico responsável pelas informações Nome da Farmácia Endereço Data da visita Perguntas e respostas obtidas de forma clara e objetiva Dica 1 Importante ser gentil e atencioso com o farmacêutico e equipe Após essa etapa não esqueça de entregar ao seu TUTOR PRESENCIAL seu relatório da visita anexe as fotos juntamente com o nome de todos os membros da equipe além disso você deve postar seu relatório da visita anexe as fotos no AVA para que o mentor online avalie DEADLINE DA META 7 1 SEMANA META 5 Visualizar as características de acidez e alcalinidade das soluções Conforme estudamos na Disciplina de Química Orgânica você e seu grupo farão um experimento prático e simples em nosso laboratório para que possa visualizar as características de acidez e alcalinidade das soluções Mãos na massa 1 Antes de iniciar a atividade lavem bem as mãos e braços e utilizem os seguintes EPIs Luvas descartáveis Jaleco Máscara Touca 2 Materiais que serão utilizados Fogão Panela com tampa 1 repolho roxo Água filtrada ou mineral 1 vasilha ou jarra de vidro 3 copos de vidro transparentes 3 a 6 limões Água sanitária 3 Agora siga as orientações abaixo para realização do experimento I Pegue um repolho roxo corte inteiro em fatias coloque numa panela com água cobrindo Tampe a panela e deixe ferver por 20 minutos II Após esfriar verta somente a água em uma vasilha de vidro e reserve III Pegue 3 copos transparentes de vidro bem limpos e secos e coloque o seguinte em cada aproximadamente a quantidade de 1 dedo IV Copo 1 esprema os limões Copo 2 água V Copo 3 água sanitária VI Pegue o caldo do repolho reservado e junto à solução anterior em cada copo aproximadamente a mesma quantidade de 1 dedo um a um VII Observe e anote qual foi a cor apresentada em cada copo VIII Tire uma foto do seu experimento indicando qual é o copo 1 2 e 3 4 Agora Responda a seguintes perguntas a Indique qual o pH aproximado de cada solução copo 1 2 e 3 b Qual a função da solução de repolho roxo Por que ele tem esta função c Qual foi sua conclusão sobre o experimento Dica Indico a leitura de um artigo da revista Química Nova na Escola para sustentar sua resposta Segue o link httpqnescsbq orgbronlineqnesc10conceitopdf Após essa etapa não esqueça de entregar ao seu TUTOR PRESENCIAL seu relatório do experimento com as fotos e respostas das 3 perguntas juntamente com o nome de todos os membros da equipe além disso você deve postar seu relatório do experimento com as fotos e respostas das 3 perguntas no AVA para que o mentor online avalie DEADLINE DA META 8 1 SEMANA ETAPA 2 SEGUNDO BIMESTRE Com as atividades propostas nesse Projeto Multidisciplinar você irá trabalhar algumas habilidades práticas que irão te auxiliar a desenvolver as seguintes competências Aplicar o conteúdo exposto nas aulas teóricas Conhecer melhor sua profissão de forma prática e participar do dia a dia de alguns profissionais Entender a importância da comunicação de alguns conceitos para a população em geral através de orientações importantes Conhecer um mundo microscópico de forma prática e através da pesquisa Já foi possível perceber a relevância desse projeto não é mesmo Com ele você irá colocar em prática diversos conhecimentos obtidos até esse momento do curso sobretudo os conhecimentos das disciplinas de Fisiologia Aplicada Química Orgânica Aplicada Farmacocinética Química Geral e Inorgânica Farmacobotânica e Bioquímica Clínica META 1 Entrevistar profissional sobre alimentação adequada para a prática do exercício físico Aqui você vai conhecer melhor o conteúdo estudado na aula 61 da disciplina de Fisiologia Aplicada conversando com um Profissional que no dia a dia acompanha e orienta as pessoas sobre alimentação adequada para a prática do exercício físico Vamos entender como funciona na prática a relação nutrição x exercício físico Agora mãos à obra 1 Elaborar o roteiro da entrevista Esta entrevista deve estar alinhada ao conteúdo da aula citada acima e deve conter de 5 a 7 perguntas de livre escolha conforme o conteúdo estudado Seja criativo 2 Agendar uma entrevista com um Nutricionista ou um Educador Físico Ao agendar a entrevista pergunte ao Profissional se ele deseja que o roteiro da entrevista seja previamente enviado a ele Marque este encontro da forma como ele e o grupo se sentirem confortável presencial ou on line 3 Elabore o relatório da entrevista contendo Nome completo do Profissional Profissão Área de atuação Data da entrevista Perguntas e respostas claras e objetivas 4 Agora salve esta etapa contendo este relatório da entrevista Atenção Se o Profissional entrevistado trouxer palavras muito técnicas ou que você desconhece não se intimide de pedir explicações Não saia com dúvidas ou sem entendimento Lembrese que a curiosidade é a chave do aprendizado Após essa etapa não esqueça de entregar ao seu TUTOR PRESENCIAL seu relatório com informações da entrevista juntamente com o nome de todos os membros da equipe além disso você deve postar o relatório com informações da entrevista no AVA para que o mentor online avalie DEADLINE DA META 1 1 SEMANA META 2 Conhecer a farmacocinética A Farmacocinética é uma disciplina de muita importância para vocês devido a estudar todo destino e ações dos fármacos no organismo desde sua administração até sua eliminação Muitas pessoas não têm conhecimento algum sobre o tema e vocês como profissionais da saúde podem orientálos em vários aspectos Para isto você e seu grupo irão confeccionar um flyer abordando o tema interação bebida alcoólica x antibióticos Vamos lá e capriche 1 Segue alguns questionamentos a serem considerados para a formulação do flyer Posso beber se estiver fazendo uso de antibióticos Quais as consequências Quais as principais situações clínicas que essa associação álcool e antibióticos precisa ser evitada 2 Como deve ser esta construção Linguagem clara Linguagem acessível ao entendimento da população em geral Bastante fotos letras grandes e chamativas 3 O que fazer após o flyer pronto Compartilhar com o maior número possível de amigos para que esta orientação chegue a várias pessoas Pode ser por whatsapp ou redes sociais Tire foto das postagens ou faça print Salve esta etapa enviando o flyer e a foto ou print das postagens Faça uma busca sobre essas perguntas e complemente a sua pesquisa por meio dos materiais no Google Acadêmico Disponível em httpsscholargooglecombr Acesso em 05 fev 2021 Após essa etapa não esqueça de entregar ao seu TUTOR PRESENCIAL seu flyer juntamente com o nome de todos os membros da equipe além disso você deve postar seu flyer no AVA para que o mentor online avalie DEADLINE DA META 2 1 SEMANA META 3 CONHECENDO AS DIFERENTES APRESENTAÇÕES DE FITOTERÁPICOS Vamos nos aprofundar um pouquinho nos fitoterápicos conhecendo algumas formas mais comuns de extração e uso Os fitoterápicos podem ser apresentados e usados de várias maneiras e diversas partes das plantas podem ser utilizadas Vamos conhecêlos 1 Juntamente com seu grupo elabore uma apresentação em Power Point utilizando um a dois slides para cada tópico solicitado abaixo Lembrese de descrever o que é cada um suas particularidades e exemplos Extrato Glicólico Extrato Vegetal Tintura Extrato Fluido Óleo Essencial 2 O que é importante pesquisar Descreva o que é e como é extraído Qual sua finalidade Traga de 2 a 3 exemplos mostrando sua ação Atenção Faça sua pesquisa em sites confiáveis como Google Acadêmico Disponível em httpsscholargoogle combr Acesso em 05 fev 2021 e lembre de colocar a referência bibliográfica ao final do Power Point Após essa etapa não esqueça de entregar ao seu TUTOR PRESENCIAL a sua apresentação juntamente com o nome de todos os membros da equipe além disso você deve postar sua apresentação no AVA para que o mentor online avalie DEADLINE DA META 3 1 SEMANA META 4 Prática no laboratório Agora iremos realizar em nosso laboratório em grupo uma prática que irá possibilitar conhecermos o mundo microscópico das células vegetais É um mundo invisível a olhos nus que trará oportunidades de conhecimento investigação e despertar a curiosidade científica Iremos conhecer o epitélio da cebola Aproveitem para explorar esta prática 1 Antes de iniciar a atividade lavem bem as mãos e braços e utilizem os seguintes EPIs Luvas descartáveis Jaleco Máscara Touca 2 Materiais que serão utilizados Microscópio eletrônico 2 lâminas de microscopia 2 lamínulas de microscopia 1 Bisturi ou lâmina de barbear 1 Becker de qualquer tamanho com água mínimo 5 ml Corante de solução antisséptica de Azul de Metileno 1 2 Pipetas de Pasteur ou conta gotas Papel filtro ou papel toalha 1 cebola 3 Siga o passo a passo a seguir para realização do experimento I Com o bisturi ou lâmina de barbear remover a casca da cebola de uma área pequena e a segunda camada rígida após a casca Desprezar II Agora vamos à camada que nos interessa retire uma pequena e fina lâmina da próxima camada da cebola na menor espessura que você conseguir Seja delicadoa e caprichosoa pois quanto mais fina a camada melhor a visualização no microscópio III Coloque este fragmento da cebola sobre a lâmina e pingue com a pipeta ou conta gota 1 a 2 gotas de água Em seguida coloque a lamínula em cima e absorva com o papel toalha ou filtro com delicadeza o excesso de água que porventura tenha extravasado Iremos observar esta lâmina ao microscópio após a próxima lâmina estar pronta IV Repita o processo em outra lâmina com outro fragmento extraído e no lugar de pingar água sobre o fragmento pingue 2 gotas do corante para marcar a parede celular e o núcleo Deixe agir por 1 minuto Em seguida retire com o próprio conta gota ou pipeta todo o excesso do corante e pingue 2 gotas de água para diluir o corante Em seguida coloque a lamínula em cima e absorva com o papel toalha ou filtro com delicadeza o excesso de corante que por ventura tenha extravasado Iremos observar também essa lâmina ao microscópio V Leve ao microscópio primeiro a lâmina com água observando no maior e maior aumento e depois a lâmina com corante seguindo o mesmo procedimento Atenção Observe que a célula vegetal possui membrana citoplasma e núcleo como as células humanas porém elas possuem também a Parede Celular 4 Agora faça um relatório detalhando como solicitado a seguir Descreva tudo que observou ao microscópio Explique sobre a Parede Celular Vegetal Faça um desenho do que observou apontando a membrana citoplasma núcleo e a parede celular Após essa etapa não esqueça de entregar ao seu TUTOR PRESENCIAL seu relatório com descrição do observado no microscópio explicação da parede celular e seu desenho juntamente com o nome de todos os membros da equipe além disso você deve postar seu relatório com descrição do observado no microscópio explicação da parede celular e seu desenho no AVA para que o mentor online avalie DEADLINE DA META 4 1 SEMANA AVALIAÇÃO Como será avaliado O Projeto Multidisciplinar valerá 100 DEZ pontos Quem avaliará O Tutor presencial e online 5 pontos serão avaliados pelo tutor presencial 5 pontos serão avaliados pelo mentor online O que será avaliado O Mentor irá avaliar os seguintes aspectos Cumprimento de todas as etapas dentro de cada meta 25 Linguagem Criatividade Capricho Imagens e organização 25 Uso de linguagem adequada e técnica nos relatórios de cada meta 25 Descrição dos resultados obtidos nas atividades de laboratório 25 Importante Todas as metas devem estar no formato power point word ou pdf Conforme as metas forem sendo concluídas devem ser salvas no formato de rascunho dentro do Projeto Multidisciplinar e somente no final serão enviadas em etapa única ETAPA 1 META 1 Tabela de Órgãos Enzimas e Macronutrientes Digeridos Órgão Enzimas Macronutriente Digerido Boca Amilase salivar Carboidratos Estômago Pepsina Proteínas Lipase gástrica Gorduras em menor grau Intestino Delgado Pancreatina mix de enzimas Carboidratos Proteínas Gorduras Amilase pancreática Carboidratos Tripsina Quimotripsina Proteínas Lipase pancreática Gorduras Lactase Sacarase Maltase Dissacarídeos META 2 Durante a realização do experimento no laboratório virtual sobre o sistema digestório tivemos a oportunidade de explorar profundamente as estruturas anatômicas e as funções deste essencial sistema do corpo humano O experimento foi iniciado após uma preparação cuidadosa onde acessamos o ambiente virtual de aprendizagem e nos dedicamos à leitura do roteiro que detalhava todas as etapas do processo Esta preparação foi crucial para garantir que compreendêssemos completamente o que seria observado e manipulado durante o experimento Após a leitura detalhada do roteiro realizamos um préteste que avaliou nosso conhecimento inicial sobre o sistema digestório Este teste foi fundamental para identificar áreas que necessitavam de maior atenção durante o experimento prático Em seguida procedemos com a simulação que nos permitiu visualizar cada parte do sistema digestório desde a boca até o intestino delgado Durante a simulação observamos as diferentes estruturas como o esôfago o estômago e os intestinos enfatizando suas funções específicas na digestão e absorção de nutrientes Uma das partes mais interessantes do experimento foi a capacidade de visualizar como os diferentes órgãos contribuem para o processamento dos alimentos desde a mecânica da mastigação na boca até a complexa absorção de nutrientes no intestino delgado A interação entre as enzimas digestivas e os alimentos ingeridos foi claramente demonstrada proporcionando uma compreensão prática de conceitos previamente estudados apenas teoricamente Finalizamos o experimento com um pósteste que serviu para avaliar nosso aprendizado após a interação com o laboratório virtual Os resultados deste teste refletiram uma melhoria significativa em nosso entendimento evidenciando a eficácia do método prático de aprendizagem META 3 A atividade começou com o acesso ao ambiente virtual de aprendizagem onde nos dedicamos à leitura do sumário teórico Este material nos ofereceu uma visão abrangente sobre a importância dos microscópios na ciência explicando detalhadamente cada parte do equipamento e sua função Compreender esses detalhes foi crucial para a realização eficaz do experimento subsequente Seguimos as instruções contidas no roteiro do experimento que nos guiou de maneira clara e precisa através do processo de utilização do microscópio virtual Aprendemos a ajustar o foco a alterar os objetivos para diferentes ampliações e a preparar lâminas para observação Antes de iniciar a parte prática realizamos um préteste para assegurar nosso entendimento dos conceitos fundamentais Durante o experimento interagimos com diversas amostras praticando a alteração de configurações e a focagem para observar diferentes estruturas celulares Essa interação não só reforçou nosso entendimento teórico como também aprimorou nossa habilidade prática no manejo do microscópio Após a conclusão do experimento realizamos um pósteste que demonstrou uma evolução significativa em nosso conhecimento e habilidade no uso do microscópio Este resultado foi gratificante e refletiu a eficácia da aprendizagem prática através do laboratório virtual META 4 A relação do saneamento básico e a falta de higiene por parte dos manipuladores de alimentos com a presença de parasitoses nas crianças é direta e preocupante A falta de saneamento adequado e práticas de higiene inadequadas contribuem significativamente para a disseminação de parasitas que são frequentemente transmitidos através de alimentos contaminados ou contato direto com ambientes insalubres Para resolver esses problemas nos setores mencionados sugerimos a implementação de políticas públicas robustas que garantam o acesso universal a saneamento básico e água limpa programas de educação sobre higiene pessoal e manipulação de alimentos direcionados a profissionais da área de alimentação em instituições educacionais e campanhas de conscientização sobre a importância da higiene em escolas para educar tanto as crianças quanto seus responsáveis Adicionalmente abordamos o trato digestório em um contexto mais amplo montando uma tabela detalhada sobre os tecidos predominantes em cada órgão do sistema digestório Para isso revisamos as aulas de Anatomia e Histologia que nos forneceram as informações necessárias para identificar os tecidos específicos presentes em cada parte do sistema digestório desde a boca até o intestino grosso Tabela de Órgãos do Sistema Digestório e Tecidos Predominantes Órgão Tecido Predominante Boca Epitélio escamoso estratificado Faringe Epitélio escamoso estratificado Esôfago Epitélio escamoso estratificado Estômago Epitélio simples colunar com glândulas gástricas Intestino Delgado Epitélio simples colunar com vilosidades intestinais Intestino Grosso Epitélio simples colunar com células caliciformes Retal Epitélio simples colunar e em segmentos epitélio escamoso estratificado no ânus META 5 META 6 META 7 Introdução A visita à Farmácia Saúde Natural foi realizada para cumprir a Meta 7 do projeto multidisciplinar com o objetivo de obter informações práticas sobre fitoterápicos utilizados no tratamento de gastrite e úlceras O farmacêutico Dr Carlos Souza foi entrevistado para proporcionar uma compreensão aprofundada sobre esses medicamentos Medicamentos Fitoterápicos Avaliados Iberogast STW 5 Nome Comercial Iberogast Nome Químico e Popular STW 5 conhecido como Iberis amara Função do Medicamento Utilizado para aliviar distúrbios gastrointestinais incluindo gastrite e sintomas de dispepsia Ação O Iberogast atua através de uma combinação de extratos de nove ervas que contribuem para relaxar os músculos do estômago reduzir a inflamação e promover a motilidade gastrointestinal Contraindicações e Interações Não recomendado para uso durante a gravidez e lactação devido à falta de estudos conclusivos sobre a segurança Deve ser usado com cautela em pacientes que consomem medicação anticoagulante Informações Adicionais Dr Carlos mencionou que é um dos fitoterápicos mais vendidos para questões estomacais e tem amplo reconhecimento pela sua eficácia baseada em evidências clínicas Licorice Glycyrrhiza glabra Nome Comercial Deglycyrrhizinated Licorice DGL Nome Químico e Popular Glycyrrhiza glabra conhecido popularmente como alcaçuz Função do Medicamento Frequentemente utilizado para aliviar o desconforto estomacal e proteger contra úlceras estomacais Ação O DGL ajuda a aumentar a produção de muco no estômago fornecendo uma camada protetora contra o ácido estomacal Contraindicações e Interações O uso prolongado de alcaçuz não deglicirrizinado pode causar hipertensão e baixos níveis de potássio O DGL é preferível pois tem o glicirrizinato removido para evitar esses efeitos Informações Adicionais Dr Carlos destacou que o DGL é recomendado para pacientes que procuram uma alternativa natural para o manejo da gastrite e prevenção de úlceras sem os efeitos colaterais dos inibidores de ácido Chamomile Matricaria chamomilla Nome Comercial Camomila Nome Químico e Popular Matricaria chamomilla Função do Medicamento Usado para tratar sintomas leves de desconforto gastrointestinal incluindo gastrite Ação A camomila possui propriedades antiinflamatórias e antiespasmódicas que ajudam a suavizar a mucosa do estômago Contraindicações e Interações Pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis à família das AsteraceaeCompositae Informações Adicionais É um dos chás medicinais mais comuns e é valorizado por sua segurança e eficácia no alívio de problemas estomacais META 8 Procedimento Experimental Inicialmente preparamos o local e os materiais seguindo as normas de segurança usando luvas descartáveis jaleco máscara e touca Os materiais utilizados incluíram um fogão uma panela com tampa um repolho roxo água filtrada uma vasilha de vidro e três copos de vidro transparentes além de limões e água sanitária 1 Preparação do Indicador Cortamos um repolho roxo em fatias finas e as colocamos em uma panela coberta com água filtrada Cozinhamos o repolho coberto por 20 minutos e deixamos a mistura esfriar Filtramos o líquido para obter um extrato claro que foi reservado em uma vasilha de vidro 2 Montagem do Experimento Distribuímos o extrato de repolho igualmente em três copos transparentes No Copo 1 adicionamos suco de limão espremido no Copo 2 adicionamos água filtrada e no Copo 3 adicionamos água sanitária 3 Observação dos Resultados Observamos e registramos a mudança de cor em cada copo após a adição do extrato de repolho roxo Resultados e Discussão Copo 1 Suco de Limão A solução apresentou uma cor rosa claro indicando um pH ácido Copo 2 Água Filtrada A solução permaneceu com uma cor roxa indicando um pH neutro Copo 3 Água Sanitária A solução mudou para um verde vibrante indicando um pH alcalino Perguntas e Respostas a Qual o pH aproximado de cada solução Copo 1 pH entre 3 e 4 ácido Copo 2 pH 7 neutro Copo 3 pH entre 11 e 12 alcalino b Qual a função da solução de repolho roxo Por que ele tem esta função A solução de repolho roxo funciona como um indicador de pH natural A cor do extrato de repolho muda de acordo com a acidez ou alcalinidade da solução em que é adicionado devido à presença de antocianinas que são pigmentos sensíveis ao pH c Qual foi sua conclusão sobre o experimento O experimento demonstrou de maneira eficaz como um indicador natural pode ser usado para determinar o pH de diferentes soluções Foi possível visualizar claramente a escala de pH através das mudanças de cores o que reforça a compreensão sobre as propriedades ácidas neutras e alcalinas das substâncias ETAPA 2 META 1 Introdução O objetivo desta entrevista foi compreender melhor a relação entre nutrição e exercício físico explorando como uma alimentação adequada pode potencializar o desempenho e a recuperação física de atletas e indivíduos ativos A Dra Ana Beatriz Lima com ampla experiência na área de nutrição esportiva forneceu insights valiosos baseados em sua prática clínica e nos estudos mais recentes na área Roteiro e Respostas da Entrevista Pergunta Qual é a importância de uma alimentação balanceada para quem pratica atividade física regularmente Resposta A alimentação balanceada é fundamental não apenas para fornecer a energia necessária para a prática de exercícios mas também para garantir a recuperação muscular adequada a manutenção da saúde óssea e a prevenção de lesões Nutrientes específicos como proteínas carboidratos e gorduras saudáveis desempenham papéis cruciais nesse processo Pergunta Como a nutrição pode afetar o desempenho atlético Resposta A nutrição otimizada pode aumentar significativamente o desempenho reduzindo a fadiga e permitindo uma recuperação mais rápida Além disso a adequação dos macronutrientes e micronutrientes na dieta pode melhorar a concentração mental e a resistência física elementos essenciais em qualquer atividade esportiva Pergunta Existem diferenças significativas na dieta entre atletas de resistência e aqueles que focam em força como levantadores de peso Resposta Sim atletas de resistência geralmente requerem uma maior proporção de carboidratos para manter a energia prolongada enquanto os atletas que focam em força podem necessitar de uma ingestão proteica mais elevada para ajudar no crescimento e reparo muscular Pergunta Quais são os maiores erros nutricionais que os atletas cometem Resposta Um dos erros mais comuns é não consumir proteínas suficientes ou ignorar a importância dos períodos de alimentação especialmente a janela de recuperação póstreino Outro erro é a desidratação que pode prejudicar seriamente o desempenho físico e a recuperação Pergunta Como um nutricionista pode ajudar um atleta a melhorar seu desempenho Resposta Um nutricionista pode personalizar um plano de alimentação baseado nas necessidades individuais do atleta seus objetivos de treino e seu estilo de vida Além disso podemos monitorar regularmente os progressos e fazer ajustes conforme necessário para garantir que o atleta esteja sempre no seu pico de performance e saúde META 2 META 3 Introdução Fitoterápicos comprovados para Ansiedade e Depressão Passiflora incarnata Maracujá Nome Popular Maracujá Parte da Planta Utilizada Folhas e raízes Princípio Ativo Passiflorina Ação Ansiolítico natural que ajuda a reduzir a ansiedade sem causar dependência Forma de Consumo Chá das folhas ou cápsulas Hupericum perforatum ErvadeSão João Nome Popular ErvadeSãoJoão Parte da Planta Utilizada Flores Princípio Ativo Hipericina Ação Antidepressivo natural usado para tratar depressão leve a moderada Forma de Consumo Cápsulas ou extrato líquido Valeriana officinalis Valeriana Nome Popular Valeriana Parte da Planta Utilizada Raiz Princípio Ativo Ácido valerênico Ação Ajuda a melhorar a qualidade do sono e reduzir a ansiedade Forma de Consumo Cápsulas ou chá da raiz Matricaria chamomilla Camomila Nome Popular Camomila Parte da Planta Utilizada Flores Princípio Ativo Bisabolol e matricina Ação Ansiolítico leve ajuda a acalmar e a relaxar Forma de Consumo Chá das flores ou em cápsulas Referências ROQUEAROL MZ ALMEIDA FIURO N Epidemiologia e Saúde 6 ed Rio de JaneiroEMS 2018