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Manual de Fisiologia Vegetal\n\nElvis Lima Vieira\nGirlene Santos de Souza\nAnacleto Ranulfo dos Santos\nJain dos Santos Silva Esta obra tem por finalidade apresentar de forma clara, objetiva e simplificada os principais tópicos da fisiologia vegetal de plantas superiores.\n\nO texto poderá ser utilizado por acadêmicos das seguintes áreas: ciências agrárias, biológicas e ambientais.\n\nO livro abrange cinco capítulos teóricos fundamentais para o entendimento do funcionamento das plantas, abordando as relações hídricas, captura da radiação solar, translocação de solutos, desdobramentos das reservas e ações hormonais em plantas superiores. ELVIS LIMA VIEIRA\nGIRLENE SANTOS DE SOUZA\nANACLETO RANULFO DOS SANTOS\nJAIN DOS SANTOS SILVA\n\nMANUAL DE FISIOLOGIA VEGETAL\n\nSão Luis/MA\nEDUFMA\n2010 Universidade Federal do Maranhão\nGabinete da Reitoria - Administração Natalino Salgado Filho\nDiretor da Imprensa Universitária: Ezequiel Antonio Silva Filho\n\nConselho Editorial para a edição\nPaulo Araquém Ramos Cairo - UESB\nLeonaldo Muniz de Oliveira - UFES\nFernanda Carlota Nery - UFSJ\nWeliton Bastos de Almeida - UFRB\nMaria Angélica Pereira de Carvalho Costa - UFRB\n\nImpresso no formato eletrônico - e-book\nEdição desenvolvida através do projeto e-ufma\nVisite www.eufma.ufma.br\ne saiba mais das nossas propostas de inclusão digital\n\nFICHA DE CATALOGAÇÂO\nVIEIRA, Elvis Lima; SOUZA, GIrlene Santos de; SANTOS, Anacluto Ranulfo dos; SANTOS SILVA, Jain dos. Manual de Fisiologia Vegetal. São Luís: EDUFMA, 2010. 230p.\nCDU 63 - Agricultura. Silvicultura. Agronomia. Zootecnia.\nISBN 978-85-7862-127-8\n\nEste livro foi autorizado para domínio público e está disponível\npara download nos portais do Domínio Público do MEC e do\nGoogle Pesquisa de Livro SUMÁRIO\n\nAPRESENTAÇÃO 9\n\nPARTE I\nRELAÇÕES HÍDRICAS EM CÉLULAS E TECIDOS VEGETAIS\n1 INTRODUÇÃO 11\n2 A MOLÉCULA DE ÁGUA 12\n3 ESTRUTURA DA MOLÉCULA DE ÁGUA 13\n4 PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DA ÁGUA DE INTERESSE NAS RELAÇÕES HÍDRICAS DAS PLANTAS 14\n5 MOVIMENTOS DA ÁGUA 16\n6 ENERGIA LIVRE DE GIBBS (G) 18\n7 COMPONENTES DO POTENCIAL ÁGUA EM CÉLULAS VEGETAIS ADULTAS 19\n8 DIAGRAMA DE HÖFLER 20\n9 PRINCIPAIS FUNÇÕES FISIOLÓGICAS DA ÁGUA PARA A FISIOLOGIA DE PLANTAS SUPERIORES 22\n\nABSORÇÃO E TRANSPORTE DE ÁGUA EM PLANTAS SUPERIORES\n1 INTRODUÇÃO 24\n2 ÁGUA NO SOLO 25\n3 ANATOMIA, ESTRUTURA E FUNÇÕES DA RAIZ 27 Elvis Lima Vieira et al\n\n4 CAMINHOS E RESISTÊNCIAS AO MOVIMENTO DA ÁGUA NO INTERIOR DA RAIZ 29\n5 ABSORÇÃO PASSIVA DE ÁGUA PELAS PLANTAS 31\n6 TRANSPORTE DE ÁGUA NO XILEMA – ASCENSÃO DA COLUNA DE ÁGUA (SEIVA BRUTA) A PELAS PLANTAS 33\n7 PRINCIPAIS FATORES QUE AFETAM A ABSORÇÃO DE ÁGUA 36\n\nPERDAS DE ÁGUA PELAS PLANTAS SUPERIORES\n1 INTRODUÇÃO 37\n2 PROCESSO TRANSPIRATÓRIO, EM FUNÇÃO DO ÓRGÃO TRANSPIRANTE 39\n3 NATUREZA DA FORÇA MOTRIZ DO PROCESSO TRANSPIRATÓRIO 41\n4 CIRCUITO DO FLUXO DE ÁGUA LÍQUIDA E DE VAPOR DE ÁGUA NO SISTEMA-SOLO-PLANTA-ATMOSFERA (SSPA) 41\n5 PERDA DE ÁGUA PELAS PLANTAS NA FORMA LÍQUIDA – GUTAÇÃO 42\n6 VARIAÇÃO DIÁRIA DA TRANSPIRAÇÃO 43\n7 SIGNIFICADO FISIOLÓGICO DO PROCESSO TRANSPIRATÓRIO 44\n8 PRINCIPAIS FATORES QUE AFETAM A TRANSPIRAÇÃO 43\n9 TRANSPIRAÇÃO E PRODUTIVIDADE 48\n\nFISIOLOGIA DOS ESTÔMATOS\n1 INTRODUÇÃO 48\n2 COEFICIENTE DE TRANSPIRAÇÃO 52\n3 FATORES QUE AFETAM O MECANISMO DE ABERTURA E FECHAMENTO ESTOMÁTICO 53\n4 MECANISMOS DE ABERTURA E FECHAMENTO ESTOMÁTICO 56 PARTE II\n FOTOSSÍNTESE\n HISTÓRICO 63\n CONCEITO DE FOTOSSÍNTESE 64\n CLOROPLASTOS 66\n ENERGIA RADIANTE 67\n PIGMENTOS FOTOSSINTÉTICOS 71\n ETAPAS DA FOTOSSÍNTESE 77\n EXPORTAÇÃO E ARMAZENAMENTO DOS PRODUTOS FOTOSSINTÉTICOS 95\n FOTOSSÍNTESE DO GLICOLATO OU FOTORRESPIRAÇÃO (FR) 97\n FISIOLOGIA COMPARADA DE PLANTAS C3 E CAM 106\n PRINCIPAIS FATORES QUE AFETAM O PROCESSO FOTOSSINTÉTICO 111\n RODUTIVIDADE VEGETAL 116\n CONSIDERAÇÕES ECOFISIOLÓGICAS DA FOTOSSÍNTESE: FATORES INTERFERENTES 124 PARTICIPAÇÃO DE ASSIMILADOS 152\n PRINCIPAIS FATORES QUE AFETAM A TRANSLOCAÇÃO DE SOLUTOS ORGÂNICOS 155\n PARTE IV\n RESPIRAÇÃO\n INTRODUÇÃO 157\n TIPOS DE RESPIRAÇÃO 158\n A MITOCÔNDRIA 158\n FLUXO DE ENERGIA NOS SISTEMAS VIVOS 160\n ETAPAS DA RESPIRAÇÃO AERÓBIA DOS CARBOIDRATOS 160\n VIA GLICOLÍTICA – GLICÓLISE – VIA EMBDEN-MEYERHOF-PARNAS (EMP) 162\n CICLO DO ÁCIDO TRICARBOXÍLICO 168\n CADEIA TRANSPORTADORA DE ELÉTRONS (CTE) - CADEIA RESPIRATÓRIA (CR) 171\n RESPIRAÇÃO ALTERNATIVA 173\n BALANÇO ENERGÉTICO DA OXIDAÇÃO COMPLETA DE UMA HEXOSE 173\n QUOCIENTE RESPIRATÓRIO (QR) 174\n RESPIRAÇÃO DE CRESCIMENTO E DE MANUTENÇÃO 174\n RESPIRAÇÃO EM TECIDOS E ÓRGÃOS VEGETAIS 176\n FATORES QUE AFETAM A RESPIRAÇÃO 179 SÍTIOS DE AÇÃO, EFEITOS DOS HORMÔNIOS VEGETAIS SOBRE A ATIVIDADE GENÉTICA E MECANISMO DE AÇÃO\n AUXINAS 187\n GIBERELINAS 192\n CITOCININAS 194\n ÁCIDO ABSCÍSICO 197\n ETILENO 200\n BRASSINOESTEROIDES 202\n ÁCIDO SALICÍLICO 206\n JASMONATOS 208\n POLIAMINAS 209\n RETARDADORES VEGETAIS 210\n AÇÃO FISIOLÓGICA DOS HORMÔNIOS VEGETAIS 213\n REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 229 APRESENTAÇÃO\n\nEsta obra tem por finalidade apresentar de forma clara, objetiva e simplificada os principais tópicos da fisiologia vegetal de plantas superiores. O texto poderá ser utilizado por acadêmicos das seguintes áreas: ciências agrárias, biológicas e ambientais. O livro abrange cinco capítulos teóricos fundamentais para o entendimento do funcionamento das plantas, abordando as relações hídricas, captura da radiação solar, translocação de solutos, desdobramentos das reservas e ações hormonais em plantas superiores.\n\nOs autores se responsabilizam pelo material apresentado e agradecem a Editora EDUFMA pela produção desta obra.\n\nElvis Lima Vieira\nEngenheiro Agrônomo,\nMestre e Doutor em Agronomia/Fitotecnia\nProfessor Adjunto - Centro de Ciências Agrárias,\nAmbientais e Biológicas - UFRB
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Manual de Fisiologia Vegetal\n\nElvis Lima Vieira\nGirlene Santos de Souza\nAnacleto Ranulfo dos Santos\nJain dos Santos Silva Esta obra tem por finalidade apresentar de forma clara, objetiva e simplificada os principais tópicos da fisiologia vegetal de plantas superiores.\n\nO texto poderá ser utilizado por acadêmicos das seguintes áreas: ciências agrárias, biológicas e ambientais.\n\nO livro abrange cinco capítulos teóricos fundamentais para o entendimento do funcionamento das plantas, abordando as relações hídricas, captura da radiação solar, translocação de solutos, desdobramentos das reservas e ações hormonais em plantas superiores. ELVIS LIMA VIEIRA\nGIRLENE SANTOS DE SOUZA\nANACLETO RANULFO DOS SANTOS\nJAIN DOS SANTOS SILVA\n\nMANUAL DE FISIOLOGIA VEGETAL\n\nSão Luis/MA\nEDUFMA\n2010 Universidade Federal do Maranhão\nGabinete da Reitoria - Administração Natalino Salgado Filho\nDiretor da Imprensa Universitária: Ezequiel Antonio Silva Filho\n\nConselho Editorial para a edição\nPaulo Araquém Ramos Cairo - UESB\nLeonaldo Muniz de Oliveira - UFES\nFernanda Carlota Nery - UFSJ\nWeliton Bastos de Almeida - UFRB\nMaria Angélica Pereira de Carvalho Costa - UFRB\n\nImpresso no formato eletrônico - e-book\nEdição desenvolvida através do projeto e-ufma\nVisite www.eufma.ufma.br\ne saiba mais das nossas propostas de inclusão digital\n\nFICHA DE CATALOGAÇÂO\nVIEIRA, Elvis Lima; SOUZA, GIrlene Santos de; SANTOS, Anacluto Ranulfo dos; SANTOS SILVA, Jain dos. Manual de Fisiologia Vegetal. São Luís: EDUFMA, 2010. 230p.\nCDU 63 - Agricultura. Silvicultura. Agronomia. Zootecnia.\nISBN 978-85-7862-127-8\n\nEste livro foi autorizado para domínio público e está disponível\npara download nos portais do Domínio Público do MEC e do\nGoogle Pesquisa de Livro SUMÁRIO\n\nAPRESENTAÇÃO 9\n\nPARTE I\nRELAÇÕES HÍDRICAS EM CÉLULAS E TECIDOS VEGETAIS\n1 INTRODUÇÃO 11\n2 A MOLÉCULA DE ÁGUA 12\n3 ESTRUTURA DA MOLÉCULA DE ÁGUA 13\n4 PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DA ÁGUA DE INTERESSE NAS RELAÇÕES HÍDRICAS DAS PLANTAS 14\n5 MOVIMENTOS DA ÁGUA 16\n6 ENERGIA LIVRE DE GIBBS (G) 18\n7 COMPONENTES DO POTENCIAL ÁGUA EM CÉLULAS VEGETAIS ADULTAS 19\n8 DIAGRAMA DE HÖFLER 20\n9 PRINCIPAIS FUNÇÕES FISIOLÓGICAS DA ÁGUA PARA A FISIOLOGIA DE PLANTAS SUPERIORES 22\n\nABSORÇÃO E TRANSPORTE DE ÁGUA EM PLANTAS SUPERIORES\n1 INTRODUÇÃO 24\n2 ÁGUA NO SOLO 25\n3 ANATOMIA, ESTRUTURA E FUNÇÕES DA RAIZ 27 Elvis Lima Vieira et al\n\n4 CAMINHOS E RESISTÊNCIAS AO MOVIMENTO DA ÁGUA NO INTERIOR DA RAIZ 29\n5 ABSORÇÃO PASSIVA DE ÁGUA PELAS PLANTAS 31\n6 TRANSPORTE DE ÁGUA NO XILEMA – ASCENSÃO DA COLUNA DE ÁGUA (SEIVA BRUTA) A PELAS PLANTAS 33\n7 PRINCIPAIS FATORES QUE AFETAM A ABSORÇÃO DE ÁGUA 36\n\nPERDAS DE ÁGUA PELAS PLANTAS SUPERIORES\n1 INTRODUÇÃO 37\n2 PROCESSO TRANSPIRATÓRIO, EM FUNÇÃO DO ÓRGÃO TRANSPIRANTE 39\n3 NATUREZA DA FORÇA MOTRIZ DO PROCESSO TRANSPIRATÓRIO 41\n4 CIRCUITO DO FLUXO DE ÁGUA LÍQUIDA E DE VAPOR DE ÁGUA NO SISTEMA-SOLO-PLANTA-ATMOSFERA (SSPA) 41\n5 PERDA DE ÁGUA PELAS PLANTAS NA FORMA LÍQUIDA – GUTAÇÃO 42\n6 VARIAÇÃO DIÁRIA DA TRANSPIRAÇÃO 43\n7 SIGNIFICADO FISIOLÓGICO DO PROCESSO TRANSPIRATÓRIO 44\n8 PRINCIPAIS FATORES QUE AFETAM A TRANSPIRAÇÃO 43\n9 TRANSPIRAÇÃO E PRODUTIVIDADE 48\n\nFISIOLOGIA DOS ESTÔMATOS\n1 INTRODUÇÃO 48\n2 COEFICIENTE DE TRANSPIRAÇÃO 52\n3 FATORES QUE AFETAM O MECANISMO DE ABERTURA E FECHAMENTO ESTOMÁTICO 53\n4 MECANISMOS DE ABERTURA E FECHAMENTO ESTOMÁTICO 56 PARTE II\n FOTOSSÍNTESE\n HISTÓRICO 63\n CONCEITO DE FOTOSSÍNTESE 64\n CLOROPLASTOS 66\n ENERGIA RADIANTE 67\n PIGMENTOS FOTOSSINTÉTICOS 71\n ETAPAS DA FOTOSSÍNTESE 77\n EXPORTAÇÃO E ARMAZENAMENTO DOS PRODUTOS FOTOSSINTÉTICOS 95\n FOTOSSÍNTESE DO GLICOLATO OU FOTORRESPIRAÇÃO (FR) 97\n FISIOLOGIA COMPARADA DE PLANTAS C3 E CAM 106\n PRINCIPAIS FATORES QUE AFETAM O PROCESSO FOTOSSINTÉTICO 111\n RODUTIVIDADE VEGETAL 116\n CONSIDERAÇÕES ECOFISIOLÓGICAS DA FOTOSSÍNTESE: FATORES INTERFERENTES 124 PARTICIPAÇÃO DE ASSIMILADOS 152\n PRINCIPAIS FATORES QUE AFETAM A TRANSLOCAÇÃO DE SOLUTOS ORGÂNICOS 155\n PARTE IV\n RESPIRAÇÃO\n INTRODUÇÃO 157\n TIPOS DE RESPIRAÇÃO 158\n A MITOCÔNDRIA 158\n FLUXO DE ENERGIA NOS SISTEMAS VIVOS 160\n ETAPAS DA RESPIRAÇÃO AERÓBIA DOS CARBOIDRATOS 160\n VIA GLICOLÍTICA – GLICÓLISE – VIA EMBDEN-MEYERHOF-PARNAS (EMP) 162\n CICLO DO ÁCIDO TRICARBOXÍLICO 168\n CADEIA TRANSPORTADORA DE ELÉTRONS (CTE) - CADEIA RESPIRATÓRIA (CR) 171\n RESPIRAÇÃO ALTERNATIVA 173\n BALANÇO ENERGÉTICO DA OXIDAÇÃO COMPLETA DE UMA HEXOSE 173\n QUOCIENTE RESPIRATÓRIO (QR) 174\n RESPIRAÇÃO DE CRESCIMENTO E DE MANUTENÇÃO 174\n RESPIRAÇÃO EM TECIDOS E ÓRGÃOS VEGETAIS 176\n FATORES QUE AFETAM A RESPIRAÇÃO 179 SÍTIOS DE AÇÃO, EFEITOS DOS HORMÔNIOS VEGETAIS SOBRE A ATIVIDADE GENÉTICA E MECANISMO DE AÇÃO\n AUXINAS 187\n GIBERELINAS 192\n CITOCININAS 194\n ÁCIDO ABSCÍSICO 197\n ETILENO 200\n BRASSINOESTEROIDES 202\n ÁCIDO SALICÍLICO 206\n JASMONATOS 208\n POLIAMINAS 209\n RETARDADORES VEGETAIS 210\n AÇÃO FISIOLÓGICA DOS HORMÔNIOS VEGETAIS 213\n REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 229 APRESENTAÇÃO\n\nEsta obra tem por finalidade apresentar de forma clara, objetiva e simplificada os principais tópicos da fisiologia vegetal de plantas superiores. O texto poderá ser utilizado por acadêmicos das seguintes áreas: ciências agrárias, biológicas e ambientais. O livro abrange cinco capítulos teóricos fundamentais para o entendimento do funcionamento das plantas, abordando as relações hídricas, captura da radiação solar, translocação de solutos, desdobramentos das reservas e ações hormonais em plantas superiores.\n\nOs autores se responsabilizam pelo material apresentado e agradecem a Editora EDUFMA pela produção desta obra.\n\nElvis Lima Vieira\nEngenheiro Agrônomo,\nMestre e Doutor em Agronomia/Fitotecnia\nProfessor Adjunto - Centro de Ciências Agrárias,\nAmbientais e Biológicas - UFRB